Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Vite Colte, Spasso Appassimento Rosso Passito 2019
Vite Colte Spasso Appassimento Rosso Passito 2019 er en fyldig piemontesisk rødvin fremstillet på Barbera-druer fra sydvendte bakker. Den kombinere...
Årgang
2019
Drue
Barbera
Alc.
15,00 %
Størrelse
750 ml
100,00 kr./stk.
115,00 kr./stk.
Spar 13%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 6 stk.
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Vite Colte Spasso Appassimento Rosso Passito 2019 er en fyldig piemontesisk rødvin fremstillet på Barbera-druer fra sydvendte bakker. Den kombinerer druens naturlige friskhed med en koncentreret og rund stil, og lagring på egetræsfade tilfører yderligere dybde og kompleksitet.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med dybe violette nuancer. Duften er intens og frugtpræget med associationer til modne mørke bær, kirsebær og blommer, suppleret af krydrede og let vaniljeprægede noter fra fadlagringen.
På ganen er den fyldig og blød med koncentreret frugt, en behagelig syre og afrundede tanniner. Den har en varm, generøs afslutning med mørk frugt og diskrete trænoter. Vinen er velegnet til at drikke nu, men kan udvikle større harmoni ved yderligere kort tids lagring under gode forhold.
Vinifikation
Vinen fremstilles af Barbera-druer fra sydvendte vinmarker på bakker med begrænset vandforsyning. De tørre forhold og den varmeeksponerede beliggenhed bidrager til en hurtig modning og en høj koncentration i druerne. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke ved cirka 25 °C, hvorefter vinen gennemgår gæring og lagres i egetræsfade i seks måneder.
Mad & Servering
Den fyldige stil gør vinen velegnet til kraftige retter som braiseret oksekød, osso buco, vildt, grillet kød og modne oste. Den kan også ledsage pastaretter med svampe eller ragù. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne 30–60 minutters iltning i en karaffel, især hvis den drikkes ung.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Vite Colte |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Barbera |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse