Weingut P.J.Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021 white

Weingut P.J. Kühn præsenterer deres 2021 Riesling Doosberg Großes Gewächs, et strålende eksemplar af hvidvin fra den berømte Rheingau-region i Tyskland. Denne Riesling skiller sig ud med sin komplekse karakter og exceptionelle kvalitet, som et resultat af omhyggelig lagring og tålmodighed. Vinen er et symbol på den perfektion, som familien Kühn stræber efter i alle deres vine.

Smagsprofil
Den 2021 Weingut P.J. Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs præsenterer en klar gylden farve, der næsten glimter i glasset og lover en opdagelse af smagsnuancer. På næsen kan man finde en elegant balance af citrusfrugter, grønne æbler og strejf af mineralitet, som minder om de kvartsrige jorde, hvor druerne dyrkes. Smagen åbner op med en livlig syre, der bærer noter af moden abrikos, honning og subtile krydderier, mens den fastholder en silkeblød tekstur. Afslutningen er langvarig med en behagelig mineralitet, der efterlader et vedvarende indtryk. Med et potentiale for yderligere udvikling i flasken kan denne Riesling nå endnu større højder med mere tid til at udvikle sin kompleksitet.

Vinifikation
Vinen dyrkes på Doosbergs stejle skråninger, som ligger på den østlige flanke af Oestrich, der strækker sig fra Rhinen op til 150 meter over havets overflade. Jorden der er rig på dyb, kalkholdig løss, støttet af en solid kvartsundergrund, hvilket bidrager til Rieslingens unikke mineralske profil. Druerne håndplukkes med omhu og gennemgår en langsom, kølig gæring, der bevarer den naturlige aroma og terroirets essens. Vinen får lov til at modne to år, først på fuld- og derefter finlæring, før yderligere hvile på flasken skaber en balance mellem kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Denne Riesling er en exceptionel følgesvend til retter med skaldyr, såsom dampede muslinger eller grillet hummer, og fremhæver smagen i lyse retter som kylling med citrus og urter. Serveres bedst ved en temperatur omkring 10-12°C og drager fordel af let dekanting for at åbne sine rige aromaer.

Producent
Weingut P.J. Kühn blev grundlagt i midten af det 19. århundrede og drives i dag af den nuværende generation af familien Kühn. Med en stærk forankring i Rheingau-regionen er vinhuset anerkendt for deres bæredygtige produktionsmetoder og for at producere nogle af Tysklands mest eftertragtede Rieslinger. Deres engagement i kvalitet og terroir har gjort dem til en vigtig spiller på den internationale vinscene med talrige anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.