Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Weingut Rudolf May Silvaner Retzstadt Bio 2025
Weingut Rudolf Mays økologiske Silvaner fra Retzstadt viser Franken-druens mineralske og præcise side. Vinen kommer fra omkring 30 år gamle vinstok...
Årgang
2025
Drue
Sylvaner
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
116,14 kr./stk.
145,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Rudolf Mays økologiske Silvaner fra Retzstadt viser Franken-druens mineralske og præcise side. Vinen kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke på kalkholdige, stenrige jorde og kombinerer saftig frugt med en let, livlig struktur.
Smagsprofil
Duften byder på gule og grønne kernefrugter, diskrete vegetale og urteagtige nuancer samt en karakteristisk jordet, mineralsk Silvaner-krydderi. Smagen er klar, saftig og fokuseret, men samtidig let og levende. Frugten træder afdæmpet frem over en frisk, let citruspræget syre med moden karakter.
Vinen er stadig ung. Giv den gerne lidt luft inden servering, så aromaerne kan folde sig ud. Der er ikke oplyst noget specifikt om lagringspotentialet.
Vinifikation
Druerne dyrkes omkring Retzstadt, nordvest for Würzburg, på overvejende stejle marker med meget stenrige Muschelkalk-jorde. Vinstokkene er cirka 30 år gamle. Gæringen foregår spontant, og vinen modnes hovedsageligt i ståltank, med en del i store træfade. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, lyst fjerkræ, friske salater eller retter med urter og milde grøntsager. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Hæld gerne vinen på karaffel eller giv den luft i glasset inden servering, især mens den stadig er ung.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Rudolf May |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Franken |
| Drue | Sylvaner |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse