Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Weingut Stefan Meyer Chardonnay aus Rhodt Bio 2025
Weingut Stefan Meyers Chardonnay aus Rhodt er en økologisk Pfalz-Chardonnay med tydelig inspiration fra Bourgogne. Druerne kommer fra markerne Rose...
Årgang
2025
Drue
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
122,95 kr./stk.
155,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Stefan Meyers Chardonnay aus Rhodt er en økologisk Pfalz-Chardonnay med tydelig inspiration fra Bourgogne. Druerne kommer fra markerne Rosengarten og Schlossberg, hvor jordbundens sandsten og ler giver vinen et markant mineralsk præg.
Smagsprofil
Smagsnoten for 2024-årgangen beskriver en gylden frugtprofil med modne æbler, nødder, røg og et strejf af smørpopcorn, suppleret af urteagtige og stenede nuancer. I munden forenes diskret frugtfylde og nøddeagtig krydring med livlig syre og pikant mineralitet. Egetræet er tydeligt ved åbning, men vinen finder hurtigt bedre balance med lidt luft.
Vinifikation
Druerne til 2024-årgangen kom fra markerne Rosengarten og Schlossberg i Rhodt, præget af broget sandstens- og lerjord. Ifølge de tilgængelige oplysninger blev vinen spontangæret og lagret på gæren i otte til ti måneder, mens egetræsfade i forskellige størrelser bidrog med krydderi og struktur. Oplysninger om høstmetode og produktionen af 2025-årgangen er ikke angivet.
Mad & Servering
Vinen passer godt til retter med lidt fylde og umami, eksempelvis rødspætte Finkenwerder-style med røget bacon eller cremede svamperetter. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. Giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort tur i karaffel, så egetræets krydring kan falde på plads.
Producent
Stefan Meyer har en forkærlighed for Bourgogne, og Chardonnay spiller en central rolle hos vinhuset. Den burgundiske inspiration mærkes i vinens kombination af fadkrydderi, frisk syre og kølig mineralitet. Der er ikke oplyst nærmere historiske detaljer eller konkrete udmærkelser for producenten.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Stefan Meyer |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse