Zaccagnini Capsico Rosso 2018

Zaccagnini Capsico Rosso 2018 er en indbydende rødvin med oprindelse i det frodige Abruzzo i Italien. Denne vin er kendt for sin alsidighed og karakteristiske stil, der kombinerer friskhed med imponerende dybde. En sand repræsentant for regionens traditionsrige vinmagerkunst, hvor passion for håndværk og kvalitet går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Capsico Rosso 2018 sig med en intens rubinrød farve og fine violette nuancer. Duften er imødekommende og frugtig med toner af kirsebær, blomme og et strejf af krydderi, der giver et indtryk af kompleksitet uden at virke tung. Smagen er rund og balanceret, hvor modne røde frugter dominerer sammen med lette urtede noter og bløde tanniner. På ganen er vinen livlig, saftig og elegant, ledsaget af en behagelig struktur, som leder tankerne hen på klassisk italiensk rødvin. Eftersmagen byder på en ren og harmonisk afslutning, hvor den friske syre og de frugtagtige nuancer fortsætter i en balanceret finale. Vinen har et godt udviklingspotentiale over de næste par år, men kan også nydes nu for sin ungdommelige charme.

Vinifikation
Vinstokkene bag Capsico Rosso vokser i Abruzzos solrige og bakkede terræn, hvor jordbundens mineralske noter og det tempererede klima skaber optimale betingelser for modne druer. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet og selektion, inden de nænsomt vinificeres. Vinifikationen foregår traditionelt, hvor druemosten gæres på temperaturstyrede ståltanke for at bevare druernes friskhed og naturlige aromaer. Efter endt gæring gennemgår vinen en kort lagring, så balancen mellem frugt og bløde tanniner kommer til sin ret.

Mad & Servering
Capsico Rosso 2018 passer perfekt til det italienske køkken – tænk på fyldige pastaretter med tomat, lasagne, grillet svinekød eller klassiske antipasti med modne oste og charcuteri. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel åbnes 15-30 minutter før servering for at nyde dens aromatiske kompleksitet fuldt ud.

Producent
Zaccagnini Ciccio er et eftertragtet vinhus med dybe rødder i Abruzzo-regionen. Med en passion for terroirdrevet kvalitet har familien Zaccagnini i generationer skabt vine, der formår at indfange regionens sjæl og særpræg. Vinhuset har vundet bred anerkendelse for sin dedikation til bæredygtige metoder og dets konstante stræben efter autenticitet og smagfulde oplevelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.