
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
110,00 kr./stk.
129,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 er en elegant og frisk vin, der viser den klassiske Soave-stil fra Veneto med ren frugt, levende syre og en let mineralsk profil. Navnet peger på vinmarker i højere beliggenheder, hvilket ofte bidrager til ekstra friskhed og finesse i glasset. Soave har i mange år været en af Norditaliens mest karakterfulde hvidvinsbetegnelser, og denne vin er et fint eksempel på områdets moderne, rene udtryk.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk klar og lys med en strågul farve og grønne reflekser, som signalerer ungdom og friskhed. Duften byder ofte på hvide blomster, citrus, grønne æbler og et strejf af mandel eller let stenfrugt, mens smagen er frisk, sprød og harmonisk med en ren afslutning og diskret bitterhed i eftersmagen.
Stilen er lavet til at være ung og livlig, så den er bedst, mens frugten står klart og syren er spændstig. Den kan dog ofte udvikle lidt mere rundhed og dybde over kort tid i flasken, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Der foreligger ikke nok detaljer om druer, terroir og vinifikation til at beskrive produktionen præcist. Som en Soave Classico fra Zeni vil den dog typisk komme fra de historiske klassificerede vinmarker i Soave-området, hvor vulkanske og kalkholdige jorde ofte bidrager med friskhed, struktur og mineralitet. Vinificeringen er normalt fokuseret på at bevare druernes naturlige aroma og den lette, elegante stil.
Mad & Servering
Server den gerne ved 8-10 °C til retter som skaldyr, lyst fisk, salater, grøntsagsretter, mild risotto eller antipasti. Vinen fungerer også rigtig godt som aperitif, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.
Producent
Der er ikke nok tilgængelig information i inputtet til at beskrive producentens historie og meritter sikkert. Zeni-navnet er dog forbundet med en veletableret italiensk vintradition, og producenter fra området omkring Soave er ofte kendt for at arbejde målrettet med lokale kvaliteter og klassiske, drikkevenlige hvidvine.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.