Få tilbage

Château du Domaine de l'Eglise, Pomerol 1984

Name: Château du Domaine de l'Eglise, Pomerol 1984
Brand: Château du Domaine de l'Eglise
SKU: DHW-8778462986586-47714732835162
Price: 1299.0 DKK
Availability: InStock

Château du Domaine de l'Eglise

Château du Domaine de l’Eglise Pomerol 1984 er en moden Bordeaux med Merlot som hoveddrue og den bløde, velouragtige karakter, der forbindes med Po...

Årgang

1984

Størrelse

750 ml

Region

Bordeaux

Land

Frankrig

1.299,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 2 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tir. 06 okt. - man. 12 okt.

Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 1-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere

Beskrivelse

Château du Domaine de l’Eglise Pomerol 1984 er en moden Bordeaux med Merlot som hoveddrue og den bløde, velouragtige karakter, der forbindes med Pomerol. Den gamle årgang giver vinen særlig interesse for samlere og for dem, der gerne vil opleve en klassisk vin med mange års flaskemodning.

Smagsprofil
Vinen beskrives med en kompleks duft præget af frugtsødme. I smagen træder mørke bær, brombær og mørke kirsebær frem sammen med nuancer af skovbund, træ og vanilje. Den er fyldig og harmonisk efter lidt iltning, med en blød, vedvarende eftersmag. Som vin fra 1984 er den på et modent stadie, og den bør nydes frem for at gemmes længe yderligere. Den konkrete udvikling afhænger dog af flaskens opbevaring og stand.

Vinifikation
Vinen består af 95 % Merlot og 5 % Cabernet Franc. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60 % er nye. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes jordbund, høstmetode eller den specifikke vinifikation for årgangen.

Mad & Servering
Prøv vinen til vildt, grillet kalvekød, oksekød eller lam; modne hvidskimmeloste er også et godt match. Servér den ved cirka 16–18 °C. Hæld den forsigtigt på karaffel kort før servering, hvis den har bundfald, og giv den lidt tid til at åbne sig. Undgå lang dekantering, da en moden vin kan være sart.

Produktinformation