1701 Franciacorta Brut Nature

1701 Franciacorta Brut Nature repræsenterer det ypperste håndværk fra Lombardiets berømte vinområde. Denne mousserende vin er skabt af et raffineret blend af Chardonnay og Pinot Nero, hvilket giver en perfekt balance mellem struktur, friskhed og dybde. Uden tilsat sukker (Brut Nature) fremhæver den terroirets rene udtryk og vinmagerens kompromisløse tilgang til kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og strågul med livlige, fine bobler, der antyder dens friskhed. Duften byder på elegante noter af citrus, grønne æbler og friske blomster, akkompagneret af lette brød- og nøddearomaer fra flaskegæringen. På ganen er 1701 Franciacorta Brut Nature sprød og kompleks med en dyb frugtighed, kombineret med markant mineralitet og fin syre, som giver vinen sin harmoniske struktur. Eftersmagen er lang og raffineret med bitre mandeltoner og en let salt mineralitet, der inviterer til endnu en tår. Takket være sin præcise syre og struktur har vinen potentiale til at udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
1701 Franciacorta er dyrket på vinmarker beliggende i det kuperede landskab ved Brescia, hvor kalkholdig jord og et tempereret klima giver ideelle vækstbetingelser for Chardonnay og Pinot Nero. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og selektering. Vinen fremstilles efter den traditonelle metode, hvor andengæring foregår på flasken efter en nænsom presning og gæring ved kontrolleret temperatur. Herefter lagres vinen i minimum 24 måneder på gærresterne, hvilket sikrer både dybde, finesse og de karakteristiske brioche-noter.

Mad & Servering
1701 Franciacorta Brut Nature er den perfekte ledsager til delikate retter med skaldyr, østers, sushi eller lette fiskeretter, hvor dens friskhed og elegante bobler løfter smagsoplevelsen. Den kan også serveres som aperitif eller til milde oste. For optimal nydelse anbefales en serveringstemperatur på 8-10°C, og gerne en let dekantering i glasset for at åbne op for vinens aromaer.

Producent
Bag 1701 Franciacorta står en passioneret vinfamilie med rødder dybt plantet i Lombardiets vintradition. Vingården har satset på økologisk og biodynamisk dyrkning for at fremme terroirets autentiske karakter i deres vine. 1701 er en af de første producenter i området, der har opnået biodynamisk certificering, og deres dedikation har gjort dem til en betydningsfuld skikkelse og ambassadør for bæredygtig praksis i Franciacorta-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.