2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht

2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole fra Zind-Humbrecht er en vin, der især imponerer med sin præcision, renhed og lag-på-lag kompleksitet. Det er Riesling med en helt særlig elegance, drevet af markens kølige højde, sydøstvendte eksponering og den karakteristiske, dybe mineralitet, som har gjort Clos Windsbuhl til en af Alsaces mest respekterede marker i århundreder. Vinen er tør, men med en næsten silkeblød balance, der lover et langt og spændende liv i kælderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med et let gyldent skær. Duften er fin og fokuseret med klassiske Riesling-toner af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en diskret, kalket mineralitet, der giver næsen et næsten køligt og stramt udtryk. På paletten er vinen meget præcis og tæt i frugten, men samtidig let og sømløs i sin struktur. Den høje, mundvandsdrivende syre bærer smagen hele vejen igennem og giver en lang, rank afslutning med stor finesse. 2024-årgangen er bygget til udvikling, og vinen forventes at ælde med ynde i mange år frem – mindst til 2048 ifølge producentens vurdering.

Vinifikation
Riesling-druerne til Clos Windsbuhl kommer fra den øverste og mest skyggefulde del af den stejle Monopole-mark over Hunawihr, i 300-380 meters højde på sydøstvendte skråninger. Jorden består af Muschelkalk, ler og eroderet klippe, hvilket er en ret usædvanlig kombination i området og en vigtig forklaring på vinens særlige spændstighed og mineralitet. De 43 år gamle vinstokke blev høstet med et udbytte på 45 hl/ha i 2024. Gæringen forløb meget langsomt med naturgær, og vinen blev tappet i januar 2026 som en tør vin med 3,4 g/l restsukker, svarende til Indice 1.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at få både friskhed og dybde frem i udtrykket. Den er oplagt til skaldyr, ceviche, sushi, dampet fisk, fjerkræ med citron og urter samt retter med asiatisk inspiration, hvor syre og finesse kan spille med. Ved unge flasker kan en karaffel dagen før være en fordel, men vinen vinder tydeligt på tålmodighed og vil først for alvor folde sig ud efter nogle års lagring.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht er et af Alsaces mest ikoniske vinhuse og har familiehistorie i regionen tilbage til 1620. Huset blev for alvor formet af Léonard Humbrecht og drives i dag af Olivier Humbrecht, som har løftet domænet til international topklasse med en kompromisløs tilgang til kvalitet og terroir. Siden 2002 har domænet været biodynamisk certificeret og regnes som en af Frankrigs vigtigste pionerer inden for biodynamisk vinbrug. Med marker spredt over hele Alsace og flere fornemme Grand Cru-parceller er Zind-Humbrecht kendt for vine med stor karakter, præcision og usædvanligt langt udviklingspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.