
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
11.925,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Blanco 1986 betragtes som en af verdens smukkeste hvidvine, der har opnået den søgte perfekte score på 100 point fra Robert Parker. Denne exceptionelle vin fra Rioja Alta er fremstillet af 97% Viura og 3% Malvasia fra en særlig historisk vingård, der dateres tilbage til 1945.
Smagsprofil
Ved første øjekast fremstår vinen med en strålende gylden nuance, der indikerer dens modenhed og kompleksitet. I næsen lokker subtile krydrede aromaer med antydninger af kronblade, tørrede frugter og kvæde ind til en unik oplevelse. I munden præsenterer Castillo Ygay Gran Reserva Blanco en elegant, men kraftfuld struktur med fremtrædende syre, der balanceres af mineralitet og fedme. Eftersmagen er exceptionelt lang, næsten uden sidestykke, og efterlader et varigt indtryk. Vinen har et imponerende aldringspotentiale på over 50 år, hvilket vidner om dens vedvarende kvalitet og skønhed.
Vinifikation
Vinen er dyrket på den ærefulde Ygay-ejendom i Rioja Alta, beliggende 485 meter over havets overflade. Terroiret er præget af sit særlige mikroklima og jordens sammensætning, der fremmer druernes optimale modenhed. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes i produktionen. Vinifikationen omfatter en ekstraordinær lang lagringsperiode med 252 måneder i 225-liters amerikanske egetræsfade og yderligere 67 måneder i betontanke, før den endelig flaskes og lagres over tre år for at opnå det sublime udtryk, der definerer denne vin.
Mad & Servering
Denne sofistikerede vin parres bedst med subtile og raffinerede retter såsom skaldyr, fiskeforretter og milde oste. Den bør serveres ved en afkølet temperatur omkring 12-14 grader Celsius og kan med fordel dekanteres for at lade de fine aromaer udvikle sig yderligere.
Producent
Marques de Murrieta er en bemærkelsesværdig producent i den spanske vinverden, grundlagt i 1852 som den første Rioja-vingård. Under ledelse af Vicente Cebrian-Sagarriga, grev af Creixell, fortsætter vingården sin arv ved at producere kvalitetsvine, der har opnået global anerkendelse. Den aktuelle Ygay-produktion markerer en kulmination af traditionelle teknikker, der opretholder områdets stolthed og kulturarv.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Marques de Murrieta |
| Årgang | 1986 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Malvasia, Macabeo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.