2004 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum

2004 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum er en sjælden juvel fra Priorat-regionen, der udmærker sig ved sin historie og exceptionelle smag. Denne magnumflaske er et resultat af held og dygtighed, med gamle vinstokke, der tilfældigvis består af både Carinyena og Garnatxa Peluda, hvilket tilfører vinen friskhed og kompleksitet.

Smagsprofil
Gratallops Partida Bellvisos Magnum præsenterer sig med en dyb mørk rubinfarve, der straks fanger øjet. På næsen afslører den en vidunderlig bouquet af knust sten, brændt jord, lavendel, espresso, sorte kirsebær og blomme, der indleder en aromatisk rejse gennem det salvieprægede landskab i Priorat. På ganen er vinen fyldig og massiv, med fremragende volumen og frugtlag, der omfavner den drikkende med en bemærkelsesværdig greb og en silkeagtig tekstur. Finishen er ren og fokuseret med stor karakter, livlig syre og en fin mineralitet, hvilket gør denne vin både elegant og kraftfuld. De stramme, men fascinerende tanniner lover en lang levetid, og vinen vil utvivlsomt udvikle sig endnu mere med årene.

Vinifikation
Placeringen på de stejle skiferprægede skråninger i Priorat giver Gratallops Partida Bellvisos Magnum en unik terroirpræg, hvor Llicorella jordbunden tilfører vinen en særpræget mineralsk karakter. Druerne håndplukkes omhyggeligt fra vinstokke, der er gennemsnitligt 65 år gamle, hvilket sikrer et lavt udbytte og høj kvalitet. Vinificeringsprocessen involverer en lang maceration for at udtrække maksimal smag og farve, efterfulgt af 12 måneders lagring på fransk eg, som afrunder vinen og giver den mulighed for at udvikle dybde og kompleksitet igennem tiden.

Mad & Servering
Gratallops Partida Bellvisos Magnum anbefales serveret ved en temperatur på 16-18°C for at få det bedste ud af dens fylde og aromaer. Den passer perfekt til kraftige retter som lammerack, vildt eller en velmodnet bøf. Decantering i mindst en time før servering vil forbedre oplevelsen yderligere, da det frigør vinens skjulte nuancer og gør den endnu mere forførende.

Producent
Sara Pérez og René Barbier har en imponerende historie som pionerer i Priorat, hvor deres engagement og dedikation til enkeltsmagsvine har gjort dem kendte regionalt og internationalt. Kendt for deres innovative produktion og stærke fornemmelse for terrioren, har de opnået stor anerkendelse inden for vinverdenen. Deres vine er kendte for at være blandt de mest eftertragtede i Spanien, hvor denne magnumudgivelse medvirker til at cementere deres arv og betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.