2012 Charmes-Chambertin Grand Cru, Michel Magnien

2012 Charmes-Chambertin Grand Cru fra Michel Magnien er en raffineret Bourgogne med Pinot Noirs klassiske kombination af finesse, dybde og aromatisk kompleksitet. Vinen kommer fra en af Gevrey-Chambertins mest berømte Grand Cru-marker, hvor Charmes-navnet forbindes med silkebløde teksturer og en særlig elegant stil. Årgang 2012 er eftertragtet for sine koncentrerede, harmoniske vine med både modenhed og friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og udviklet med noter af modne røde bær, kirsebær, hindbær og tørrede blomster, ledsaget af krydderi, skovbund og diskrete jordagtige toner fra lagringen. På ganen er vinen fyldig, men præget af en raffineret og silkeblød struktur. Moden frugt, fine tanniner og en livlig syre skaber balance, mens mineralitet og krydrede nuancer giver en lang og vedvarende afslutning. Vinen kan nydes nu med passende iltning, men har fortsat lagringspotentiale i flere år under gode forhold.

Vinifikation
Charmes-Chambertin ligger i Gevrey-Chambertin i den nordlige del af Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde samt en veldrænet beliggenhed skaber ideelle forhold for Pinot Noir. Grand Cru-terroiret er kendt for at forene struktur og koncentration med en særlig blødhed. De præcise oplysninger om høstmetode, gæring og fadlagring for denne specifikke flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter, der matcher dens fine struktur og modne frugt. Den er velegnet til stegt eller braiseret kalv, and, vildtfjerkræ, svampe, duxelles, trøffelretter og modne, milde oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den åbnes nu, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Michel Magnien er en familieejendom med base i Morey-Saint-Denis og rødder i Bourgognes Côte de Nuits. Huset er kendt for vine, der fremhæver de enkelte marker og Pinot Noirs elegante, terroirdrevne udtryk. Michel Magnien producerer både village-, premier cru- og grand cru-vine, herunder fra nogle af de mest prestigefyldte appellationer i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.