2012 Cuvée des Hussards Brut Frerejean-Frères Champagne 0,75l

2012 Cuvée des Hussards Brut fra Frerejean-Frères er husets prestigechampagne og et stærkt eksempel på den finesse, som Grand Cru-markerne i Côte des Blancs kan levere. Her får du en vin med både præcision, dybde og elegance, skabt til den, der søger en champagne med seriøs karakter og et tydeligt lagringspræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår den gylden med en fin, vedvarende mousse, der vidner om lang tid på gær. Duften er kompleks og indbydende med noter af citrus, brioche, ristede nødder og hvide blomster, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er kraftfuld, men samtidig meget præcis og afbalanceret. Den cremede tekstur løftes af en fin perlage og en markant mineralsk spænding, mens afslutningen er lang, elegant og lagdelt. Årgang 2012 har et stort lagringspotentiale, og denne vin bør kunne udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Cuvée des Hussards kommer fra Grand Cru-lokaliteter i Avize og omegn i Côte des Blancs, hvor kalkrig jord og et køligt klima giver vine med stor friskhed, nerve og mineralsk renhed. Druerne høstes selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinen gæres efter klassisk metode på flaske. Den ligger derefter over 8 år på gær, og en del af vinifikationen sker på træ, hvilket bidrager med struktur, kompleksitet og ekstra dybde i udtrykket.

Mad & Servering
Server den til hummer, kammuslinger eller fint tilberedt fjerkræ i cremede saucer, hvor vinens friskhed og struktur kan spille smukt op imod retten. Den er også fremragende til lagret Comté eller retter med trøffel. Serveres bedst ved 8-10 °C, og en kort dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes hvis vinen åbnes meget ung i sin udvikling.

Producent
Frerejean-Frères er et familiehus med base i Avize i hjertet af Côte des Blancs, et område kendt for nogle af Champagnes mest elegante og mineraldrevede vine. Huset har opbygget et stærkt ry for præcise, lagringsdygtige champagner med fokus på kvalitet, udvælgelse og lang flaskemodning, og Cuvée des Hussards er en af deres mest markante prestigeudgaver.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.