2012 Domaine Joseph Drouhin Griotte-Chambertin Grand Cru

2012 Griotte-Chambertin Grand Cru fra Domaine Joseph Drouhin er en ekstraordinær rødvin, der repræsenterer det bedste fra Bourgogne-regionen. Med en arv i det prestigefyldte Gevrey-Chambertin-område, er dette en vin, der drager fordel af sit unikke terroir og den historiske prestige som en af de ældste vinproduktionsområder i verden.

Smagsprofil
Denne Pinot Noir har en dyb rubinfarve, der fanger øjet og lokker smagsløgene. På næsen folder komplekse aromaer sig ud med nuancer af kirsebærlikør og kandiserede frugter, der blander sig med subtile hints af læder og muskatnød. Gennem tidens aldring udvikler der sig fascinerende noter af trøffel og vildt, som giver en rig dimension til vinens karakter. På ganen præsenterer denne vin en perfekt balance mellem silkeagtige tanniner og krydrede frugtoner, som sammen skaber en vedvarende og elegant finish. Dens strukturerede smagsprofil og kompleksitet giver vinen et betydeligt aldringspotentiale på 15 til 25 år, og nogle gange op til 40 år under de rette betingelser.

Vinifikation
Griotte-Chambertin Grand Cru kommer fra en lille parcel på mindre end 3 hektar, der udmærker sig ved kalkholdige jordtyper typiske for Bourgogne. Terroiret i dette område er essensen af Griottes rige smagsprofil. Druerne bliver omhyggeligt håndhøstet for at sikre, at kun de bedste klaser bliver anvendt. Under vinifikationen anvendes traditionelle metoder kombineret med nyskabende teknikker for at bevare druernes fulde potentiale. Vinen undergår en lang perioder af lagring på egetræstønder, hvor den får tid til at udvikle sine komplekse aromaer og smag.

Mad & Servering
Denne vin er perfekt til at ledsage delikate retter som and med kirsebærsauce, svamperisotto eller vildtkød. Server den ved en optimal temperatur mellem 16-18°C for at fremhæve dens subtile nuancer. Vi anbefaler at dekantere vinen i en time før servering for at slippe dens fulde aromaer og smagskompleksitet løs.

Producent
Domaine Joseph Drouhin er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne med en historie, der går tilbage til 1880. Familien Drouhin har etableret sig som pionerer inden for bæredygtige vinproduktionsmetoder og har opnået en betydelig betydning i regionen. Deres dybe respekt for tradition og konstant søgen efter kvalitet og perfektion har resulteret i en række bemærkelsesværdige vine, som denne Griotte-Chambertin Grand Cru.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.