2013 Champagne Leclerc Briant Château d’Avize

2013 Champagne Leclerc Briant Château d’Avize er en karakterfuld Blanc de Blancs fra nogle af de mest prestigefyldte kalkrige skråninger i Côte des Blancs. Vinen skiller sig ud ved sin elegante, mineralske stil og sit tydelige fokus på renhed, præcision og finesse. Château d’Avize er en champagne med historisk tyngde og et udtryk, der appellerer til dig, som søger noget mere terroirdrevet og komplekst end den klassiske, brede Champagne-stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, gylden farve og en livlig, fin mousse. Duften er delikat og kompleks med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster, brioche og våd kalksten, der giver en fornemmelse af friskhed og dybde på samme tid. Smagen er elegant og stram med flot syre, saltet mineralitet og en cremet tekstur, der bygger sig op i munden. Frugten er ren og præcis, mens eftersmagen er lang og raffineret med toner af stenfrugt, citrusskal og let ristede nuancer. 2013-årgangen har god udviklingsevne og kan med fordel gemmes, hvis man ønsker endnu større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Leclerc Briant Château d’Avize kommer fra Avize i hjertet af Côte des Blancs, hvor den kalkholdige jordbund giver Chardonnay optimale betingelser for at udtrykke mineralitet og spændstighed. Vinmarkerne ligger på klassiske terroirs med god eksponering, og høsten foretages typisk selektivt for at sikre optimal modenhed og friskhed i druerne. Vinifikationen er tilpasset for at bevare det rene, terroirprægede udtryk, ofte med fokus på skånsom håndtering og et præcist arbejde i kælderen, så vinens struktur og finesse bevares.

Mad & Servering
Denne champagne egner sig fremragende til østers, kammuslinger, røget fisk, skaldyr og fine retter med fjerkræ eller lyst kød. Den fungerer også rigtig godt til faste, cremede oste som comté eller yngre parmesan. Server den ved 8-10 °C, og overvej en kort dekantering kun hvis den virker meget lukket ved åbning; ellers bør den nydes direkte fra flasken for at bevare friskheden og den fine mousse.

Producent
Leclerc Briant er en anerkendt Champagne-producent med rødder tilbage til 1800-tallet og har gennem tiden markeret sig som en af regionens mere visionære huse. Producenten er især kendt for sin biodynamiske tilgang og sit fokus på at fremhæve terroir frem for ensartet stil, hvilket har givet vinene et særligt ry blandt kendere. I dag regnes Leclerc Briant for en vigtig og toneangivende producent i Champagne, især for dem, der søger champagner med personlighed, energi og klar identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.