2013 Champagne Louis Roederer Cristal Rose Magnum

2013 Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Magnum er en strålende og sjælden fortolkning af husets ikoniske prestige-cuvée – her i det generøse magnumformat, som løfter både friskhed og lagringspotentiale. Årgang 2013 er kølig og rank, med præcision, kalket spændstighed og dyb frugt i perfekt balance.

Smagsprofil
Farven er delikat laksrosa med kobberskær og en ultrafin, vedvarende mousse. I næsen folder vinen sig lag på lag med vilde jordbær, blodappelsin og hvid fersken, efterfulgt af rosenblade, fin krydderi og en markant kalket mineralitet. Diskrete noter af brioche og hasselnød antyder den lange lagring på gæren. I munden er den både silkeagtig og stramt fokuseret: saftig rød citrus, modne røde bær og stenfrugt bindes sammen af en vibrerende syre og en salt, kalket nerve. Teksturen er cremet men aldrig tung, og boblerne er fjerlette og præcise. Finalen er lineær og vedholdende med ekko af granatæble, citruszest og kridtet salinitet. I magnum når vinen et særligt harmonisk udtryk og vil udvikle mere dybde og kompleksitet over tid. Lagringspotentiale: 15–25 år fra høståret, endnu længere i magnum.

Vinifikation
Cristal Rosé hentes fra udvalgte parceller på kalkrige Grand Cru-marker, hvor Louis Roederer arbejder minutiøst med terroir og parcelselektion. Jorden er dybt kalkholdig med tynde lag af ler, hvilket giver den signaturprægede spændstighed, præcision og salte mineralitet. Høsten foretages naturligvis i hånden for at sikre optimal sortering og friskhed. Vinifikationen sker parcelfor parcel, hvor en del af mosten gæres i egetræsfade for at tilføje tekstur og kompleksitet, mens den malolaktiske gæring typisk holdes tilbage for at bevare nerve og klarhed. Roséen skabes via Roederers skånsomme “infusion”-metode, hvor Pinot Noir fra særligt udvalgte marker giver farve og aromatisk dybde uden at gå på kompromis med elegance. Den efterfølgende lange flaskelagring på gær (ofte i mange år) forfiner mousse og kompleksitet, før en lav dosage afrunder balancen.

Mad & Servering
Ideel til luksuriøse serveringer som kammuslinger, hummer, østers og caviar, men også fremragende til lys kalv, and med frugtige elementer eller fin sushi/sashimi. Servér ved 8–10 °C i store hvidvinsglas for maksimal aromaudfoldelse. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv i stedet vinen tid i glasset – især i magnum.

Producent
Louis Roederer, grundlagt i det 18. århundrede og familieejet gennem generationer, er blandt Champagnes mest respekterede huse. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar og har siden været et pejlemærke for finesse, terroirtrohed og konsistens. Huset er pioner inden for omhyggelig parcelselektion og bæredygtigt, ofte biodynamisk, markarbejde og høster jævnligt topanmeldelser for både årgangs- og prestigechampagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.