2014 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Cannubi

Borgogno Barolo Cannubi DOCG fra 2014 er et vidnesbyrd om den berømte piemontesiske vintradition. Denne rødvin er fremstillet af Nebbiolo-druer, der er håndplukket fra Cannubi, en af Barolos mest ikoniske Cru-vinmarker. En vin, der kombinerer kraft og elegance, og som har potentiale til at mesmerisere vinelskere verden over.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2014 Borgogno Barolo Cannubi en dyb granatrød farve, dekoreret med diskrete, tagstens-orange nuancer, som er karakteristiske for modne Nebbiolo-vine. Næsen byder på en symfoni af aromaer med noter af roser, urter og mørk frugt, der kun berører overfladen af dets komplekse bouquet. På ganen åbenbarer vinen sig som fyldig og kraftfuld, med perfekt afbalancerede tanniner, der giver tekstur og struktur til smagen. Vinen byder på en langvarig finish, der efterlader en vedvarende og elegant eftersmag, som er værd at vente på. Rigtig lagringsholdbarhed: denne unge skønhed har potentiale til at modnes i op til 30 år, hvilket vil forfine dens kompleksitet yderligere.

Vinifikation
Cannubi-vinmarken er velsignet med en unik terroir, der kombinerer kalkholdig lerjord med optimal beliggenhed og mikroklima, hvilket gør det til et af regionens mest eftertragtede terroirs. Borgogno følger traditionelle metoder, med druer, der håndplukkes og sorteres for kun at vælge de bedste. Efter gæring gennemgår vinen en modningsproces på store, slovenske egetræsfade i fire år, hvorefter den modnes yderligere seks måneder på flaske. Denne praksis sikrer, at vinen udvikler sin indre kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Denne kraftfulde Barolo er en perfekt ledsager til rige kødretter som oksemørbrad eller lam, men den skuffer heller ikke sammen med modne oste. For at få det bedste ud af vinen anbefales servering ved 16-18°C, og en forsigtig dekantation vil vække alle vinens gemte noter.

Producent
Borgogno er en af Piemontes mest historiske vingårde, grundlagt i 1761. Dens dedikation til klassiske og traditionelle vintiltag har gjort den til en søjle inden for italiensk vinproduktion. Borgogno er kendt for sin bæredygtige praksis og for sine fornemme Cru-vinmarker, herunder Cannubi, der konstant leverer vine, der sætter standarden for, hvad Barolo kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.