2014 Clos Saint Denis Grand Cru, Michel Magnien

2014 Clos Saint-Denis Grand Cru fra Michel Magnien er en elegant og terroirdrevet Bourgogne med Pinot Noirs fine balance mellem finesse, dybde og kompleksitet. Clos Saint-Denis er en af de mest anerkendte Grand Cru-marker i Morey-Saint-Denis, historisk berømt for vine med både silkeagtig struktur og et markant lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer. Duften byder typisk på en raffineret kombination af røde kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af florale toner, krydderier og diskrete jordagtige nuancer. På ganen er den elegant og præcis med en silkeblød tekstur, frisk syre og fine, modne tanniner. Frugten følges af noter af tørrede urter, mineralitet og let krydret fadpræg, mens afslutningen er lang og nuanceret. Årgang 2014 er kendt for friskhed og balance, og vinen bør være drikkemoden nu, men kan fortsat udvikle sig positivt i flere år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Clos Saint-Denis ligger i Morey-Saint-Denis på den kalk- og mergelholdige skråning i Côte de Nuits, hvor veldrænede jorde og en gunstig soleksponering giver Pinot Noir både finesse og koncentration. Hos Michel Magnien er fokus traditionelt rettet mod at bevare druernes og markens karakter gennem skånsom vinifikation og modning, så vinens struktur og mineralske præcision træder tydeligt frem. De præcise oplysninger om høstmetode, gæring og fadlagring for denne specifikke flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter, der fremhæver dens finesse: confiteret eller stegt and, kalvefilet, vildtfugl, svamperisotto og retter med skovsvampe. Den kan med fordel hældes forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den virker lukket ved åbning. Ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kortvarigt for at bevare de fine aromaer.

Producent
Michel Magnien er en familieorienteret producent fra Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, et område der regnes blandt Bourgognes vigtigste hjemsteder for Pinot Noir. Domaine har opbygget et stærkt renommé for terroirdrevne vine fra nogle af appellationens mest eftertragtede marker, herunder Grand Cru-marken Clos Saint-Denis. Producentens vine værdsættes især for deres kombination af aromatisk finesse, præcision og klassisk burgundisk struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.