
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.300,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2014 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum er en ikonisk Super Tuscan-vin, der repræsenterer det ypperste fra Italiens vinverden. Denne magnumflaske byder ikke kun på en mageløs vinoplevelse, men er også et samlerobjekt for kendere. Sassicaia er kendt som pioneren blandt Super Tuscans – en vin, der satte Bolgheri på verdenskortet og har begejstret vinelskere siden 1968.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens og dyb rubinrød farve i glasset – klassisk og indbydende. Duften er kompleks med nuancer af modne sorte kirsebær, solbær, cedertræ, krydderier og et let strejf af tobak. I munden opleves Sassicaia 2014 fløjlsblød med elegante tanniner, balanceret syre og en bred palet af mørke bær, lakrids, urter og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, raffineret og efterlader subtile noter af vanilje, mokka og trøffel. Vinen har et stort lagringspotentiale, hvilket betyder at den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde i årene fremover.
Vinifikation
Tenuta San Guido ligger i Bolgheri på Toscana’s kyst, hvor de unikke jordbundsforhold og det milde middelhavsklima giver perfekte vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter blid presning gennemgår Sassicaia en alkoholisk gæring på ståltanke ved kontrolleret temperatur, hvorefter vinen lagres i franske egetræsfade i 24 måneder, hvilket tilfører struktur, elegance og dybde.
Mad & Servering
2014 Sassicaia egner sig fortræffeligt til retter med oksekød, vildt, lam eller trøffelpasta. Den behøver lidt iltning – hvis muligt, dekanter gerne 1-2 timer før servering for fuldt at åbne vinens aromatiske nuancer. Serveres ideelt ved 16-18°C.
Producent
Tenuta San Guido er grundlagt af Marchese Mario Incisa della Rocchetta og har gennem generationer været synonym med innovation og topkvalitet i Toscana. Sassicaia var den første vin fra regionen, der for alvor udfordrede de klassiske DOC-systemer og blev internationalt anerkendt som en af verdens største vine. I dag er Sassicaia den eneste enkeltvin med egen DOC, og Tenuta San Guido står som et monument over italiensk vinkunst.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta San Guido |
| Årgang | 2014 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.