2015 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva

2015 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva er en ekstraordinær rødvin, der kommer fra et af de mest prestigefyldte navne i italiensk vinproduktion. Denne vin fra den historiske Biondi Santi-vinmark er synonym med elegance og klassisk struktur, som har gjort Brunello di Montalcino kendt over hele verden. Med en årgang fra 2015 er denne Riserva et eksklusivt valg for vinelskere, der søger noget særligt.

Smagsprofil
Farven er en dyb granatrød med rubinrøde nuancer, der lover kompleksitet og intensitet. Aromaerne åbner med rige noter af kirsebær, violer og krydrede undertoner, der elegant afsløres fra glasset, efterhånden som vinen får luft. På ganen er denne Brunello bemærkelsesværdigt afbalanceret med en harmonisk kombination af friske røde bær, noter af læder og et hint af tobak. Tanninerne er silkebløde, men med god struktur, der fører til en vedvarende og elegant finish. Denne årgang har et stort lagringspotentiale; en vin der er værd at gemme for særlige anledninger.

Vinifikation
Biondi Santi-vinmarkerne drager fordel af en unik terroir med kalkstensholdig jord, der giver vinstokkene bedste betingelser for at producere druer af høj kvalitet. Høsten foretages manuelt, hvilket sikrer kun de bedste druer bruges til produktionen. Under vinifikationen benyttes traditionelle teknikker for at bevare druernes autentiske karakter. Vinen lagres i store slavonske egetræsfade i flere år for at udvikle sine komplekse smagsnuancer og aromaer.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino er en pragtfuld ledsager til rige kødretter såsom osso buco, lam eller vildt. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 18-20°C for at fremhæve alle sine smagslag. En dekantering på mindst en time anbefales for at lade vinens fulde karakter komme til udtryk.

Producent
Biondi Santi, grundlagt i slutningen af 1800-tallet, er en af de mest indflydelsesrige producenter i Brunello di Montalcino-regionen. Med en lang historie af kvalitetsproduktion, er deres vine højt anset for både deres raffinerede karakter og lagringspotentiale. Biondi Santi har sat standarden for Brunello-vine og bidraget væsentligt til Montalcino-vinens globala anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.