2015 Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru "Champans"

2015 Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru 'Champans' er en markant repræsentant for Volnays prestigefyldte 1er Crus. Denne vin fremhæver distriktskendetegn gennem sine komplekse lag og indhyllende aromaer, understøttet af en rig historie, der strækker sig tilbage til begyndelsen af 1500-tallet. Volnay-distriktet har altid været hjemsted for enestående vine, og denne årgang er ingen undtagelse.

Smagsprofil
Denne fortryllende rødvin fremviser en dyb rubinrød farve, der skinner klart i glasset. På næsen mødes man af en bouquet af elegante aromaer, med noter af kirsebær, violer og subtile undertoner af mineralsk jord. Smagen er kompleks og raffineret, med en harmonisk balance mellem moden frugt og silkeagtige tanniner, der afslutter i en lang, vedvarende finish, der vidner om stor struktur og finesse. Vinen har en betagende aldringspotentiale og kan let udvikle sig i op til 10 år, hvilket vil frembringe endnu større dybde og nuancer.

Vinifikation
Domaine Marquis d'Angervilles vinmarker i Champans drager fordel af en sydøstvendt beliggenhed, som giver maksimal solindstråling og ideelle modningsbetingelser. Terroiret veksler fra stenet og kalkstensholdig på højere grunde til mere leret og stenholdig jord mod lavere skråninger. Høstmetoderne er omhyggelige og håndgjorte, mens vinifikationen udføres med stort engagement for at bevare de naturlige aromaer og smage. Vinens unikke karakter bliver yderligere forbedret gennem deres konvertering til biodynamisk landbrug, en proces som omfavnes af hele teamet, hvilket sikrer en vedvarende respekt for miljøet og traditionerne.

Mad & Servering
Denne elegante Volnay-parcel er en fremragende ledsager til raffinerede retter, såsom lam, and med en bærbaseret sauce eller retter med vilde svampe. For at værdsætte dens fulde spektrum af smagsnuancer, server vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius, og overvej at dekantere den en time før servering for at åbenbare dens komplekse bouquet fuldt ud.

Producent
Domaine Marquis d'Angerville, beliggende i hjertet af Volnay, er en af regionens mest respekterede producenter. Med en historie forankret i produktion af fremragende Bourgogne-vine, har dette domaine opnået stor anerkendelse for deres forpligtelse til kvalitet og tradition. Deres konvertering til biodynamik har yderligere styrket deres ry som pionerer for bæredygtig og ansvarlig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.