
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
810,00 kr./stk.
937,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2015 Sassetti Livio Pertimali Brunello di Montalcino Riserva er en storslået repræsentant for Toscana-regionen. Denne udsøgte rødvin fra Italien er en fejring af tradition og ekspertise, nøje produceret fra de bedste parceller i den berømte Montosoli-region. Lavet i kun de bedste år, denne Riserva er en eftertragtet udgave, der afspejler den dybe arv og innovation hos Sassetti-familien.
Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin sig med en dyb mørkerød nuance, der straks vækker interessen. Næsen er kraftig og kompleks, med duftnoter af tørrede bær, saftige kirsebær, delikate blomster og subtile krydderier. Bagest finder du også anstrøg af urter, læder og en balsamisk undertone, der bidrager til en virkelig sofistikeret aroma. Når du smager, mødes din gane af faste tanniner og en robust struktur, der lover en lang levetid. Smagsoplevelsen er intens og smuk, med en finish, der strækker sig over et minut, hvilket efterlader et varigt indtryk. Denne vin er en sand fornøjelse for enhver vinelsker og byder på fremragende ældningspotentiale.
Vinifikation
Podere Pertimali og dens 16 hektar vinmarker nyder godt af Montosoli-regionens enestående terroir, der består af jordbund med rig mængde sandsten og kalksten. Dette unikke terroir giver druerne en fantastisk mineralsk profil og balance. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre optimal modenhed. Vinifikationsprocessen er traditionel, men med en moderne tilgang til detaljer, hvilket giver vinen dens karakteristiske stil. Efter en omhyggelig gæring, lagres vinen i længere tid på fade og derefter i flasker for at udvikle dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino Riserva parres fantastisk med rige og smagfulde retter som vildt, braiseret kød og modne oste. Server vinen ved en temperatur mellem 16-18°C for at åbne op for dens komplekse aromaprofil. Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade alle de subtile noter folde sig ud.
Producent
Sassetti Livio Pertimalis historie strækker sig over tre generationer i Montalcino, hvor de har opnået en bemærkelsesværdig status inden for vinverdenen. Deres dedikation til tradition kombineret med en disposition for innovation gør dem til en ledende producent i regionen. Gjennom årene har de modtaget adskillige anerkendelser for deres bemærkelsesværdige vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Sassetti Livio Pertimali |
| Årgang | 2015 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.