
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
580,00 kr./stk.
707,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2016 Remelluri La Granja Gran Reserva Rioja er en ægte repræsentant for den imponerende Rioja-region i Spanien. Dette røde mirakel fanger essensen af områdets vintradition og forvandler høstmodenhed til en raffineret vinoplevelse. Med sin elegante struktur og komplekse smagsbillede, er denne Gran Reserva en uundgåelig tilføjelse for den ambitiøse vinsamler.
Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer vinen med en dyb rubinrød farve, der afslører reserveret kraft. Aromaen er en symphoni af modne bær, tørret frugt og subtile krydderier, indpakket i et strejf af vanilje og cedertræ. På ganen tilbyder 2016 Remelluri La Granja en perfekt balance mellem surhed og tanniner, med smagsnoter af solbær, kirsebær samt en antydning af mørk chokolade og læder. Afslutningen er langvarig med en silkeblød tanninstruktur, der lader en fornemmelse af varme krydderier dvæle. Denne Riojas aldringspotentiale er enestående, og den vil fortsætte med at udvikle komplekse smagslag de næste 10-15 år.
Vinifikation
Remelluri's vinmarker er beliggende i en betydelig højdeforskel i regionen, hvilket bidrager til vinens unikke karakter. Med en kalkrig jordbund kombineret med Rioja's karakteristiske klima, optager vinstokkene de bedste elementer til at producere en velafbalanceret vin. Druerne håndplukkes med omhu og fermenteres med respekt for traditionelle metoder. Aldringen finder sted i både franske og amerikanske egetræsfade over flere år, hvilket sikrer en dyb og nuanceret smagsprofil.
Mad & Servering
Vinens udsøgte smagsprofil gør den til en perfekt match med kraftige retter såsom grillede lammekoteletter, vildtretter og modne oste. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på mellem 16-18 grader. For at fuldende oplevelsen kan det være fordelagtigt at dekantere vinen en time før servering, for at lade dens fulde spektrum af smagsnuancer udfolde sig.
Producent
Remelluri er en af de ældste vingårde i Rioja, med rødder tilbage til det 14. århundrede. Med en rig historie og en ufravigelig forpligtelse til kvalitet har Remelluri spillet en central rolle i at forme og definere Rioja som en premier vinregion. Tidligere ledet af den berømte Telmo Rodríguez, er vingården kendt for sin metodiske tilgang til både avl og produktion, idet den har sikret sig et ry som en innovativ og respekteret spiller på det globale vinmarked.
| Type | Rødvin |
| Producent | Remelluri |
| Årgang | 2016 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Garnacha, Graciano |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.