
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
3.815,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Tesseron Estate Pym-Rae 2016 repræsenterer en harmonisk sammensætning fra det prestigefyldte Napa Valley med en dristig blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, og Cabernet Franc. Denne rødvin er ikke blot et produkt, men en unik historie fra Tesseron Estate, der overtog den tidligere Robin Williams vingård. Med sin stærke baggrund og udsøgte smag er denne vin både en hyldest til fortiden og et markant aftryk i Napa Valley's moderne vinfremstilling.
Smagsprofil
I glasset fremstår Tesseron Estate Pym-Rae 2016 med en forførende dyb granatlilla farve. Aromaerne er en poetisk oplevelse i sig selv, med noter af kandiserede violer, visne roser og en jordet tone, kombineret med subtile hints af sort te. Paletten er medium til fyldig, med lag af røde og sorte frugter som rips, kirsebær og varme brombær smukt afbalanceret af finkornede tanniner. Den afsluttende smag imponerer med sin utrolige længde og parfumerede elegance, der giver en vedvarende nydelse. Denne vin har et fremragende aldringspotentiale, med evnen til at udvikle sig og afsløre endnu flere lag i de kommende år.
Vinifikation
Vinmarkerne til Tesseron Estate Pym-Rae ligger på den højtliggende Mount Veeder, hvilket bidrager til vinens distinkte terroir. Høsten blev udført med respekt for de modne vinstokke plantet i 1990, hvorefter druerne gennemgik en omhyggelig vinificeringsproces for at bevare deres unikke egenskaber. Vinen er blev nænsomt ældet for at udvikle dens komplekse smagsprofil og finesse.
Mad & Servering
Denne 2016 Pym-Rae vil være en perfekt ledsager til velsmagende retter som oksemørbrad, lam eller vildt. For at fuldt ud nyde vinens dybde, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C og at lade den ånde i mindst en time for at åbne op for dens nuancerede aroma og smag.
Producent
Tesseron Estate er et produkt af Chateau Pontet-Canet ejer Alfred Tesserons vision, som overtog den anerkendte vingård i 2016. Beliggende i en historisk ejendom med stærke bånd til den ikoniske Robin Williams, har Tesseron Estate hurtigt gjort sig bemærket i Napa Valley som en producent af eksklusive vine, der forener tradition med innovation.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tesseron Estate |
| Årgang | 2016 |
| Land | USA |
| Region | Napa Valley |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.