2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon

2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon er et ikon inden for australsk vinfremstilling, opkaldt efter den skotske pioner, John Riddoch, som grundlagde vingården. Denne flagskibsvin er kendt for sine exceptionelle druer fra Coonawarras berømte terra rossa-jord og præsenterer en klassisk og sofistikeret Cabernet Sauvignon, der kun produceres i ekstraordinære årgange.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en intens og dyb mørkerød farve, der afspejler dens rige koncentration og klarhed. På næsen er vinen ren og fokuseret med en aroma, der blander modne cassis-noter med diskrete hint af mokka fra den franske eg. På ganen opleves en smukt afbalanceret syre og friskhed, som bærer de saftige smagsnoter af moden frugt, indrammet af en elegant tanninstruktur. Finishen er lang og vedholdende med en cremet eg-karakter, der lover en yndefuld aldring i op til 30 år.

Vinifikation
Coonawarra-regionen er kendt for sin unikke terra rossa-jord, som giver ideelle betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Druerne til John Riddoch er valgt fra godsets bedste vinmarker med fokus på koncentration og finesse. Vinen fremstilles i små partier for at bevare de overlegne kvaliteter, og den modnes i fransk eg, som tilføjer dybde og struktur.

Mad & Servering
John Riddoch Cabernet Sauvignon harmonerer perfekt med rige kødretter som oksemørbrad, lammeskuldre eller vildt. For at nyde dens fulde potentiale, server vinen ved en temperatur mellem 18-20°C og overvej en dekantering for at frigøre dens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Wynns Coonawarra Estate blev grundlagt i 1891 af John Riddoch og blevet relanceret i 1951 af Wynn-familien, som anerkendte regionens potentiale. Med en historie præget af innovation og ekspertise, er Wynns den førende vinproducent i Coonawarra og kendt for at producere benchmarkvine, der konstant prisbelønnes for deres kvalitet og smagsdybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.