
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.460,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Opplev essensen av 2017-årgangen med Bruno Giacosa Barolo Falletto, en rødvin fra den prestisjefylte Barolo-regionen i Nord-Italia. Denne vinen er en sann refleksjon av Giacosa-familiens dedikasjon til tradisjon og kvalitet, og tilbyr et eksepsjonelt uttrykk av rik frukt og delikate aromaer. Bruno Giacosa er kjent for kun å tappe de aller beste vinene, og Barolo Falletto er intet unntak, med en signaturstil som er både kraftig og vektløs.
Smagsprofil
Bruno Giacosa Barolo Falletto 2017 bærer en dyp rød farge som vitner om sin unge alder og intense struktur. Nesen forfører med fyldige kirsebær og brombæraromaer, supplert med subtile hint av knust stein og jernmalm, som gir et mineralsk preg. På ganen møter du en sterkt konsentrert smak, hvor den rike frukten er balansert av florale innslag av grillurter og blå blomster, som gir vinen en forfriskende dybde og eleganse. Avslutningen er lang og silkemyk, med en perfekt integrert syre og fine tanniner, noe som lover et utmerket aldringspotensial over det neste tiåret.
Vinifikation
Bruno Giacosa Barolo Falletto dyrkes i den unike terroir av Serralunga d'Alba, kjent for sin kalkholdige jord som gir intense og strukturerte viner. Druene høstes manuelt med forsiktig seleksjon for å sikre kun det beste materialet. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanker med naturlig gjæring, etterfulgt av modning i store slavonske eikefat som fremmer utviklingen av komplekse smaksprofiler, med minimalt inngrep for å bevare druens opprinnelige karakter.
Mad & Servering
Denne utsøkte Baroloen harmonerer perfekt med rike retter som osso buco, viltkjøtt eller en moden parmesan. For å få frem vinens fulle potensial, anbefales en serveringstemperatur på rundt 18°C og dekanting en time før servering, slik at vinen får åpne seg og utvikle sine komplekse aromaer.
Producent
Azienda Agricola Falletto, etablert av Bruno Giacosa, er en bauta innen italiensk vinproduksjon og ligger idyllisk til i Neive, Piemonte. Gjennom generasjoner har Giacosa-familien satt sin signatur på vinene med en uovertruffen kvalitetsstandard. Med et internasjonalt rykte for perfeksjon, fortsetter de å imponere både kritikere og vinelskere, og Barolo Falletto er blant de mest ettertraktede eksemplarer på grunn av dens autentiske uttrykk og eksepsjonelle kompleksitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Bruno Giacosa |
| Årgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Barolo |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.