2017 Château Calon-Ségur Saint-Estèphe Grand Cru Classé

2017 Château Calon-Ségur Saint-Estèphe Grand Cru Classé er en klassisk repræsentation af det prestigefyldte Saint-Estèphe område. Denne rødvin, der stammer fra det berømte Château Calon-Ségur, udmærker sig ved sin naturlige balance mellem finesse og intensitet og er kendt for sin bemærkelsesværdige evne til at modne over tid.

Smagsprofil
Denne Grand Cru Classé præsenterer sig med en dyb granatviolet farve, der straks fanger øjet. I næsen åbenbarer vinen sig med komplekse dufte af varme plommer, cassis, bagte kirsebær og morbær, som er komplimenteret af jordagtige undertoner, kød, og cedertræ samt subtile noter af lavendel og oliven. På ganen opleves vinen som middelfyldig med en elegance og intensitet båret af faste, finkornede tanniner. Afslutningen byder på en mineralsk finish, der vidner om vinens terroir. Denne årgang viser et stort lagringspotentiale og lover stor udvikling med alderen.

Vinifikation
Château Calon-Ségur dyrkes i en jord bestående af et tykt lag kvartære grus aflejringer med en hovedsageligt lerundergrund fra tertiærtiden. Oven på disse grusaflejringer findes et tyndt lag ler af lakustrin oprindelse. Druerne høstes med omhu på vingårdens 45 hektar, og vinifikationen foregår med fokus på at bevare frugtens renhed og intensitet. Vinen modner i 20 måneder på 100% nye franske egetræsfade, hvor tanninerne fra egefadet harmonisk integreres med vinens tanniner.

Mad & Servering
Château Calon-Ségur 2017 egner sig godt til luksuriøse måltider. Det anbefales at parre denne vin med rødt kød, stegte retter, eller fyldige, modne oste. Optimal serveringstemperatur ligger mellem 16-18 grader Celsius, og en kort dekantering vil gavne vinens udtryk ved at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Château Calon-Ségur er en af de ældste vinejendomme i Bordeaux, og har en markant betydning i Saint-Estèphe-regionen med en historie, der går flere århundreder tilbage. Vingården er kendt for sine rødvine, der konsekvent opnår høj anerkendelse og har været en del af flere bemærkelsesværdige årgange, herunder 1947, 1953, og 1982, som stadig fremviser ungdommelig vitalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.