2017 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin

2017 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin er en storslået hyldest til klassisk fransk vinkunst, skabt i den ikoniske region Châteauneuf-du-Pape. Denne rødvin er kendt for sin komplekse smagsprofil og overdådige balance, som kommer fra en dygtig blanding af 13 druesorter. Som en begrænset produktion tilbyder denne cuvée en unik oplevelse for dem, der sætter pris på kvalitetsvine.

Smagsprofil
Denne vintage præsenterer en dyb granatrød farve, der inviterer sindet til at dykke dybere ned i dens nuancer. Den aromatiske profil er en overdådig buket af mørke bær, trøfler, lakrids og krydderier, som alle danser elegant sammen med subtile toner af garrique og oliventræer. På ganen afslører vinen fyldige og silkeagtige tanniner, der giver strukturen, sammen med en intens smag af solbær, kirsebær og et hint af peber, der harmonisk blander sig med strejf af mokka. Afslutningen er lang og vedvarende, med lovende kompleksitet, der ytrer sig gennem en subtil mineralitet. Vinen har et fremragende lagringspotentiale, hvor den vil udvikle sig og blive endnu mere raffineret over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Beaucastels terroir er præget af de karakteristiske 'galets roulés', som bevarer varme og fugt, afgørende for modningen af de ældgamle vinstokke, der dyrkes biodynamisk. Høsten foregår ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Vinifikationen gennemgår en traditionel, skånsom fermentering i små egetræsfade, hvilket giver vinen dens unikke karakter og kompleksitet. Efter fermentering bliver vinen lagret i træfade i op til 12 måneder, hvilket forfiner smagsprofilen yderligere.

Mad & Servering
Denne spektakulære vin er perfekt at parre med rig og smagsfuld mad som grillet lam, vildtretter og trøffelrisotto. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18°C, og let dekantering anbefales for at få alle dens komplekse aromaer frem.

Producent
Château de Beaucastel har en rig historie, der kan spores tilbage til det 17. århundrede, hvor godset blev etableret i hjertet af Châteauneuf-du-Pape. I begyndelsen af det 20. århundrede kom familien Perrin til og har siden ført vinfremstillingsarven videre gennem fem generationer. Kendt for deres biodynamiske praksis og respekt for terroir, har Beaucastel opnået anerkendelse som en af de førende producenter ikke blot i regionen, men også i verden, med legendariske cuvéer som Hommage Jacques Perrin, der sætter en global standard for excellence.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.