2017 Château Haut Brion

Château Haut Brion 2017 er ikke blot en rødvin; det er en klassiker fra Bordeaux, hvis charme og raffinement placerer den i en klasse for sig. Kendt som hjertet af Pessac-Léognan, byder vinen på en lang historie, der begynder i det 17. århundrede. Haut-Brion var den første vingård i Bordeaux, som opnåede berømmelse i udlandet og blev en intellektuel yndling blandt Londons kaffehuse.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der nærmest stråler af elegance. Duften er overdådigt aromatisk med noter af solbær, røget eg og en antydning af tobaksblade, der harmonisk fejl blandingen af både frugt og jordede noter. Smagen er uovertruffen fyldig og cremet, med en luksuriøs balance mellem modne frugter, en diskret mineralitet og subtile tanniner, der kærtegner ganen. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang og kompleks, og selvom vinen er umiddelbart tilgængelig, demonstrerer den et potentiale for smuk aldring over mange år.

Vinifikation
Château Haut Brion drager fordel af Pessac-Léognans unikke terroir, der kombinerer sandede grusmarker med et mildt, maritimt klima, som understøtter vindyrkningen. Druerne bliver varsomme håndplukket på det optimale tidspunkt og fermenteret i en kombination af moderne rustfri ståltanke, først introduceret her i 1960, og traditionel eg. Efter fermentationen modnes vinen i franske egetønder, der fremhæver vinens komplekse smagskomponenter.

Mad & Servering
Château Haut Brion 2017 er perfekt til parring med fine røde kødretter såsom oksekødsfilet eller lam, samt rige og kraftige oste. Den bør serveres ved omkring 16-18 grader, og det anbefales at ilte vinen i en karaffel i minimum en time for at give den fulde bouquet mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château Haut Brion har en rig historie, grundlagt som Bordeauxs første enkeltvingård i det 17. århundrede, og er et enestående eksempel på kultur- og vinfremstilling i Gironde. Købt i 1935 af den amerikanske bankmand Clarence Dillon, har slottet gennemgået omfattende renoveringer for at bevare sin status. Familien Dillon's køb af Château la Mission Haut Brion i 1983 har yderligere konsolideret deres prestige i regionen. Haut-Brions innovative tilgang og kontinuerlige forbedringer har cementeret det som et fyrtårn for kvalitet og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.