2017 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru

Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru 2017 er en klassisk repræsentant for Saint-Émilion-regionens fortræffelighed, sammensat af 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc. Denne rødvin bærer præg af den prestigefyldte Bordeaux-arv og fremviser det anerkendte terroirs rigdom. Vinen er resultatet af en lang og stolt tradition, der går helt tilbage til det 19. århundrede, hvad angår vinfremstilling.

Smagsprofil
Denne 2017-årgang har en betagende medium til dyb granat lilla farve, der indleder en sensorisk rejse. På næsen præsenterer vinen dristige aromaer af solbær, blomme og kirsebærlikør, der gennemgås af subtile noter af mokka, kardemomme og tjære med et flygtigt hint af anisfrø. På ganen viser den sig mellemfyldig med en livlig, forfriskende frugtagtig karakter. Tanninerne er særdeles veldisponerede og tilføjer en smidig tekstur, mens den krydrede finish strækker sig langt og elegant. Potentialet til fortsat udvikling på flaske strækker sig let over de næste 10 til 15 år, og denne vin vil uden tvivl modnes med ynde.

Vinifikation
Belagt ovenpå kalkstensrige terrasser tilbyder Château La Clottes vinmarker en enestående ler- og kalkstensjord, ideel til Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. På de omkring 4 hektar høstes druerne omhyggeligt i hånden, hvilket sikrer et omhyggeligt udvalg af frugt. Vinificeringen sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket bevarer vindruernes rene frugtkarakter i denne raffinerede vin. Efterfølgende modnes vinen i 12 til 18 måneder på franske egetræsfade, hvor blandingen af nye og brugte fade tilføjer yderligere kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Château La Clotte 2017 er en perfekt ledsager til en række kødretter som grillede lammekoteletter, oksekød med svampesauce eller vildtretter. For optimale nydelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og drage fordel af 1-2 timers dekantering for fuldt at udfolde sine komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Château La Clotte er en anerkendt vingård med en historie, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede. Beliggende i den ikoniske vinregion Saint-Émilion, er vingården velrespekteret for sit unikke terroir og produktionen af høj kvalitet vine. Vauthier-familien, som overtog ejerskabet i 2014 og også ejer Château Ausone, sikrer en fortsættelse af tradition og kvalitet, hvilket gør Château La Clotte til en væsentlig aktør i Bordeaux-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.