2017 Château La Mission Haut-Brion La Chapelle de la Mission Haut-Brion

2017 La Chapelle de la Mission Haut-Brion er en fortryllende rødvin fra det prestigefulde Château La Mission Haut-Brion i det berømte Pessac-Léognan område. Som slottets andenvin er den en bemærkelsesværdig repræsentation af Bordeaux's finesse, der forener elegance med dybde. Denne vin, fremstillet af en kompleks blanding af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, præsenterer en imponerende struktur og aromatisk rigdom, hvilket gør den til en særegen oplevelse for enhver vinkender.

Smagsprofil
Vinen fremviser en dyb granat lilla nuance, der vidner om dens intensitet og ungdommelige livskraft. Ved næsen skal man blot vække vinen for at opleve en rig buket af vilde blåbær, ribsgele og modne plommer, forstærket af subtile noter af stjerneanis, røde roser, vanilje og et strejf af Sichuan-peber. På ganen er den mellemfyldig med en bemærkelsesværdig struktur af opkvikkende syre og modne, kornede tanniner. Disse elementer understøtter vinens mange lag af nuancer og afsluttes med et livligt løft, der indbyder til endnu en slurk. Med sine komplekse smagsnoter og raffinering har denne vin potentialet til at ældes yndefuldt i mange år fremover.

Vinifikation
Château La Mission Haut-Brions terroir, beliggende i hjertet af Pessac-Léognan syd for Bordeaux, er kendetegnet ved sine dybe gruslag blandet med ler og sand. Disse jordbundsforhold sikrer fremragende dræning og optimal druevækst. Mikroklimaet her favoriserer modning og koncentration af druerne, hvilket resulterer i vine med dybde og karakter. Ved høst håndplukkes druerne omhyggeligt, før de gennemgår gæring i temperaturkontrollerede rustfri stål- og betontanke. Lagring finder sted på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i op til 18 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur til den endelige vin.

Mad & Servering
Denne elegante rødvin egner sig fortrinligt til retter som grillet oksekød, lam eller vildt, hvor dens struktur og kompleksitet kan spille op mod de rige smagsnuancer. For at få det bedste frem i vinen, bør den serveres ved en temperatur omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Château La Mission Haut-Brion har opbygget et legendarisk ry siden det 16. århundrede, og anses som en af de mest fremragende producenter i Pessac-Léognan-regionen. Med sine blot 25 hektar vinmarker grænser vingården op til det lige så berømte Château Haut-Brion, som den ofte sammenlignes med. Gennem årenes løb har vingården vundet beundring for sin evne til at skabe vine, der både er kendetegnet ved elegance og dybde, og den fortsætter med at være en ledende lys i regionens vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.