2017 Château l'Eglise-Clinet Pomerol

2017 Château l'Eglise-Clinet Pomerol er et strålende eksempel på den finesse og koncentration, der definerer Pomerol-appellationen i Bordeaux. Denne prestigefyldte rødvin blotlægger vinmarkernes potentiale til at producere rige, soulopfyldende vine, der er dybt forankret i Pomerol-regionens traditioner og terroir. Dens komplekse profil er en fejring af både fortidens vinfremstillingsstolthed og nutidens innovation.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb granat-lilla nuance, der lover dybde og intensitet. På næsen er vinen en potent buket af bagte sorte blommer, luksuriøse chokoladeovertrukne kirsebær og aromatisk blåbærkonserves, underbygget af subtil grillnoter, knasende mokka, anis og et hint af tjære. På ganen imponerer vinen med kraftfuld og livlig sort frugt, elegant støttet af modne, glatte tanniner, der smukt harmonerer med vinens forfriskende syre. Afslutningen er lang, dvælende og gennemsyret med velsmagende nuancer, der indbyder til endnu en slurk. 2017-udgaven af Château l'Eglise-Clinet Pomerol har et aldringspotentiale, der garanterer, at den vil udvikle sig yndefuldt over de næste årtier.

Vinifikation
Vinmarkerne i Château l'Eglise-Clinet breder sig over 4,2 hektar på de berømte ler- og grusjorde i Pomerol, en terroir, der er ideel til Merlot og Cabernet Franc, domænets primære druesorter. Den omhyggelige håndplukning og selektering af druerne sikrer, at kun de bedste bær indgår i slutproduktet. Vinificeringen kombinerer traditionelle metoder med moderne teknik for at opnå en optimal ekstraktion af smag og aroma. Vinen lagres i egetræsfade, hvilket bidrager til dens dybde og kompleksitet gennem en velafbalanceret aldringsproces.

Mad & Servering
For at fremhæve den rige smag af Château l'Eglise-Clinet 2017, anbefales den serveret ved ca. 16-18°C, ideelt efter en time i en karaffel for at lufte vinens komplekse aromaer. Den er fremragende i selskab med rødt kød, grillet lam, eller en veltrimmet ribeye steak. Den parres også smukt med mellemlagrede oste som Comté eller Gouda.

Producent
Château l'Eglise-Clinet er en af de mest anerkendte vingårde i Pomerol, med en rig historie, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede. Vingården, der formelt blev skabt i midten af det 20. århundrede af familierne Mauléon og Rouchut, repræsenterer en vigtig del af Pomerols vintradition. Naboskabet til Château Petrus fremhæver L'Eglise Clinet's betydning i regionen. Vinene herfra er kendt for deres elegance og kraft, og de er eftertragtede over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.