2017 Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 2017 er en bemærkelsesværdig rødvin fra det prestigefyldte Pessac-Léognan område i Frankrig. Denne vin kommer fra et historisk domæne, der har oplevet en kvalitetsrevolution, og som i dag betragtes blandt de bedste i regionen. Med en ambitiøs renovering og moderne vinificeringsteknikker står Château Les Carmes Haut-Brion som en anerkendt perle i Bordeaux's rige vinverden.

Smagsprofil
Farven på 2017 Château Les Carmes Haut-Brion er en imponerende dyb granatrød, der øjeblikkeligt fanger øjet. På næsen udfolder sig en fascinerende symfoni af sorte olivenduft, charcuteri og Sichuan peber, mens en delikat aroma af lyserød ribsgelé, sorte kirsebær og cassis langsomt træder frem. Subtile blomsternoter af rosenblade og kandiseret mandarinskal tilføjer en ekstra dimension. På ganen viser denne rødvin en mellemfyldig tekstur, der kombinerer elegance med en bestandig struktur af faste, finkornede tanniner. Den leverer en skarp friskhed, der gør smagsoplevelsen både forfriskende og sofistikeret. Den lange, parfumerede eftersmag afslører vinens aldingspotentiale; en vin der modnes med ynde og fortsætter med at udvikle sig over tid.

Vinifikation
Beliggende på en fremragende terroir, deler Château Les Carmes Haut-Brion sine vinmarker med nogle af regionens bedst kendte vinproducenter. Områdets terroir er forenet af grusholdig jord og et gunstigt klima, som giver optimale gæsteforhold for druerne, primært Cabernet Franc, merlot og cabernet sauvignon, der skaber vinens komplekse profil. Druerne høstes manuelt i nøje kontrollerede forhold for at bevare deres naturlige balance og smag. Den omhyggelige vinifikationsproces inkluderer moderne teknikker under vinmageren Stéphande Derenoncourts kyndige ledelse, og vinen modnes i en kombination af nye og brugte tønder for at opnå en balanceret og dyb karakter.

Mad & Servering
2017 Château Les Carmes Haut-Brion er en ideel ledsager til elegante måltider. Prøv den med lam, vildt eller overdådige retter med trøfler og svampe for fuldt ud at nyde vinens dybde og kompleksitet. Det anbefales at servere denne vin ved en temperatur på omkring 16-18°C og overveje en kort dekantering for at fremhæve de komplekse aromaer og smage.

Producent
Château Les Carmes Haut-Brion er et stolt navn i Pessac-Léognan regionen, med en arv der rækker tilbage til sin grundlæggelse. Under ledelse af Patrice Pichet er slottet blevet fornyet og transformeret til en topmoderne vinproducent, der forener tradition og innovation. Slottet har vundet respekt og beundring gennem dets konsekvente engagement i kvalitet, hvilket understøttes af en række anerkendelser blandt både vinanmeldere og entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.