
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
520,00 kr./stk.
647,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2017 Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Pianrosso er en eksemplarisk rødvin fra den berømte Toscana-region i Italien. Denne vin, fremstillet af den bedste enkeltmark, udstråler en stærk og fokuseret karakter, der gør den til et must for enhver Brunello-elsker. Med en bedømmelse på 94/100 fra både James Suckling og Parker, lover den en unik og uforglemmelig vinoplevelse.
Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer denne Brunello med sin dybe, granatrøde farve, der indbyder til en nærmere udforskning. Aromaen afslører en kompleks buket af mineralske noter af knust kalksten og kridt, der blander sig med subtile antydninger af modne røde frugter og et strejf af krydderi. På ganen mødes man af en rig og fyldig smag, hvor de mineralske toner fortsætter i en harmonisk symfoni sammen med jordbær og mørke bær. Vinen byder på en afbalanceret syre og en silkeblød tanninstruktur, der fører til en vedvarende og imponerende finish. Dette er en vin med stort lagringspotentiale, som blot vil blive endnu bedre med tiden.
Vinifikation
Vinstokkene til denne Brunello di Montalcino Pianrosso er plantet i Ciacci Piccolomini d'Aragonas exceptionelle terroir i Toscana, som er kendt for sin veldrænede jord og kølige klima. Druerne høstes omhyggeligt for at sikre den højeste kvalitet, efterfulgt af en traditionel vinifikationsproces, der respekterer regionens stolte håndværk. Vinen ældes derefter i store slavonske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse smagsprofil og robusthed.
Mad & Servering
Den komplekse og kraftige karakter af denne Brunello gør den perfekt til at ledsage fyldige retter såsom grillet kød, vildtretter eller modne oste. For at få den fulde oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 18°C. Dekantering i dens yngre år kan åbne op for dens mange aromatiske lag og derved forbedre smagsoplevelsen.
Producent
Ciacci Piccolomini d'Aragona har en rig historie, der stammer fra deres ejendom med det statelige palads fra det 17. århundrede i Castelnuovo dell'Abate. Over tid har familien opnået en stor betydning i Montalcino-regionen, hvor de er kendt for deres engagement i kvalitet og bæredygtig vinfremstilling. Deres overgang til økologisk landbrug cementerer deres dedikation til både kvalitet og miljø, hvilket har resulteret i utallige anerkendelser og høje vurderinger år efter år.
| Type | Rødvin |
| Producent | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Årgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.