2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole

2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole er en udsøgt rødvin fra hjertet af Bourgogne, Frankrig. Denne vin, der stammer fra et af de største monopoler i Côte de Beaune og Côte de Nuits, tilbyder en raffineret oplevelse for vinelskere. Med druerne fra Pommards rige terroir bærer denne vin på en rig arv og kvalitet, der er næsten umulig at konkurrere med.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2017 Clos des Epeneaux en dyb rubinrød farve, der lokker med sine intense nuancer. På næsen afslører vinen komplekse aromaer af mørke bær, mild krydderi og antydninger af jordagtige noter, der efterlader en sofistikeret duft, der stadig er frisk og livlig. Ganen byder på koncenteret smag med en flot balance mellem livlig syre og fine tanniner. Smagsprofilen inkluderer modne kirsebær, solbær og subtile noter af lakrids, som sammen danner en harmonisk symfoni. Den lange finish efterlader en blød følelse og noter af delikat krydderi og et strejf af mineralt touch. Med et aging potentiale på 10-15 år, udvikler denne vin sig imens den kan nydes nu.

Vinifikation
Bourgogne terroir er kendt for sine komplekse jordbundsforhold, hvor ler og kalksten skaber ideelle betingelser for Pinot Noir. Høstmetoderne hos Comte Armand indebærer en manuel sortering for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinifikationen er præget af en lang macerationsperiode på omkring 4 uger, hvilket fremmer den fulde udvinding af farve og smag. Under gæringen sikres omhyggelig temperaturkontrol for at bevare druenes fulde aromaer. Vinen lagres afhængigt af druernes alder i op til 24 måneder på egetræsfade, hvor 30% af disse er nye fade for de ældre vinstokke.

Mad & Servering
Denne rige og komplekse Pommard vil være en fremragende ledsager til retter baseret på vildt, som vildsvin eller due, og gryderetter med dybe, runde smage. Server vinen ved en temperatur på ca. 16-18°C for optimal nydelse. Det anbefales at dekantere vinen 1-2 timer inden servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Comte Armand har dyrket vinmarkerne i Pommard siden 1826, hvilket gør denne vingård til en vigtig institution i Bourgogne. Mærkesynonym med kvalitet og respekt for tradition kombineret med innovative metoder. Blandt deres bemærkelsesværdige bedrifter er bevaringen af nogle af regionens ældste og mest prestigefyldte vinstokke, hvilket giver dem en unik position i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.