2017 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité

Familien Lamy har arbejdet i vinmarkerne i Saint-Aubin i Bourgogne siden 1640. I 1973, efter at have arbejdet sammen med sin far i mange år, grundlagde Hubert Lamy Domaine Hubert Lamy. Dengang bestod godset af højst 8 ha, hovedsagelig beliggende i regionale appellationer. Godset strækker sig i dag over 18,5 ha, hvoraf 80 % er Chardonnay og 20 % Pinot Noir, fordelt på appellationerne Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet og Santenay. Hvad angår behandling mod sygdomme og skadedyr, arbejder de "lutte raisonnée" eller med integreret skadedyrsbekæmpelse: produkter, der respekterer naturen og kun bruges, når det er nødvendigt. De sidste 10 år er der ikke brugt kunstgødning i vinmarkerne, kun organisk kompost.

Hubert Lamy Vieilles Vignes Saint-Aubin 1er Cru 'Clos de la Chatenière' er fra gamle vinstokke ('Vieilles Vignes') i Premier Cru-vingården 'Clos de la Chatenière' i Saint-Aubin. 'Clos de la Chatenière' er en Premier Cru-vingård beliggende i Saint-Aubin, en landsby i Côte de Beaune, Bourgogne. Vingården har en østlig eksponering og en kalkholdig jord med en let hældning, hvilket bidrager til vinens mineralitet og friskhed.

Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière har en lys, strågul farve. På næsen er der aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og en karakteristisk mineralitet. På ganen byder vinen på en harmonisk balance mellem friskhed og rigdom, med smag af modne æbler, pære og subtile trætoner. Afslutningen er lang og raffineret med en dvælende mineralsk note. Denne Saint-Aubin 1er Cru passer godt til retter som grillet fisk, skaldyr, fjerkræ i cremet saucer og bløde oste. Vinen kan drikkes nu, men har også potentiale til at modnes yderligere og vinde i kompleksitet.

FAKTA: Vinen står i vores konditionerede Vinlager og kommer du for at hente vinen får du også en pæn rabat. Du vil se din rabat med det samme, når du vælger Afhent i kassen-siden. Vi er placeret næsten ved siden af Rijksweg med masser af parkeringspladser. Klik her for vores adresse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.