2017 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon

2017 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon er en bemærkelsesværdig rødvin fra den anerkendte Eisele Vineyard i Napa Valley. Med en historie, der går tilbage til 1880'erne, repræsenterer denne vin både tradition og innovation. Jordbunden og klimaforholdene i Eisele Vineyard skaber en unik terroir, der giver vinen dens karakter og finesse.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, mørk granatfarve, indikerende den rige og komplekse smagsprofil, der venter. Næsen åbner med intense florale noter af violer suppleret med frisk blå frugt, karakteristisk for Eisele Vineyard terroir, og en subtil duft af stegt kødjus. Ved yderligere iltning udvikler næsen sig med modne kirsebær og tobaksblade. Paletten imponerer med en frisk og præcis mundfornemmelse, fyldt med lækker krydderi og dyb koncentration. Tanninerne er fine og strukturerede, med en pudret tekstur og noter af Darjeeling-te, der giver en vedholdende og mørk frugtfinish. Vinen har et godt lagringspotentiale, der vil udvikle kompleksiteten yderligere.

Vinifikation
Eisele Vineyard ligger perfekt placeret i den nordøstlige del af Napa Valley. Regionens unikke geologiske formationer og klima bidrager til vinenes karakteristiske kvalitet. Vinstokkene dyrkes med dyb respekt for miljøet, begyndende med økologisk landbrug siden 1998 og overgangen til biodynamisk landbrug i 2000. Høsten sker ved håndkraft for at sikre kun de bedste druer bruges. Vinifikationsprocessen er traditionel, men med et klart fokus på at bevare druernes oprindelige karakter og terroir. Vinen modner i egetræsfade, der tilføjer dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 er en alsidig vin, der går særligt godt til grillede eller braiserede kødretter samt stærke oste. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C. For at opleve dens fulde potentiale kan det være fordelagtigt at dekantere vinen kort, inden den nydes.

Producent
Eisele Vineyard er en af Napa Valleys mest ærefulde vingårde med en rig historie, der kan spores tilbage til 1880'erne. Gården har opnået en betydelig betydning i regionen med sine bemærkede vine, der konsekvent modtager høje vurderinger fra vinkritikere. Eisele Vineyard er kendt for sin dedikation til bæredygtige vinproduktionsteknikker og sin evne til at producere vine med både kraft og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.