2017 Morey-Saint-Denies 1.Cru Blanchards, Michel Magnien

2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards fra Michel Magnien er en elegant Bourgogne på Pinot Noir, hvor finesse, friskhed og terroir står i centrum. Vinen kommer fra en af appellationens premier cru-marker og kombinerer Morey-Saint-Denis’ strukturelle dybde med den silkebløde tekstur, som kendetegner god rød Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder typisk på fine aromaer af røde kirsebær, hindbær og jordbær sammen med violer, skovbund, krydderier og diskrete strejf af fad. På ganen er den saftig og elegant med præcise tanniner, livlig syre og en mineralsk, let jordet afslutning. 2017-årgangen er generelt charmerende og tilgængelig allerede nu, men vinen vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Les Blanchards ligger i Morey-Saint-Denis, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Pinot Noir både friskhed, mineralitet og struktur. Druerne høstes med fokus på modenhed og balance, hvorefter de vinificeres skånsomt for at bevare druernes aromatiske finesse og markens karakter. Vinen modnes efterfølgende på egetræ, hvor frugten afrundes, og tanninerne integreres uden at overdøve Bourgogne-udtrykket.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer fremragende til andebryst, vagtel, kalv, svamperetter, coq au vin og fjerkræ med milde saucer. En forsigtig iltning i karaffel i 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen åbnes ung, mens ældre flasker bør dekanteres varsomt for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Michel Magnien er en familiepræget producent fra Morey-Saint-Denis med stærke rødder i Côte de Nuits. Huset er kendt for at arbejde tæt på de enkelte markparceller og for at fremstille Pinot Noir med fokus på ren frugt, terroir og klassisk Bourgogne-elegance. Producentens vine værdsættes for deres kombination af finesse, struktur og tydelige stedpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.