2017 Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva

2017 Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva fremstår som en pioner inden for Rioja-vinene, takket være Fernando Remirez de Ganuza's innovative tilgang til vinfremstilling. Med en blanding af 90% Tempranillo og 10% Graciano, tilbyder denne rødvin en usædvanlig elegance og kompleksitet. Det er en vin, der kombinerer elegance, terroir og robusthed i én flaske, hvilket gør den til et mesterværk i vinens verden.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer denne vin sig med en lidt udviklet farve, der indikerer dens alder og kompleksitet. I næsen fornemmes en elegant, men kraftfuld aroma med noter af modne mørke bær, krydderier og subtile fadnoter fra dens balancerede lagring. På ganen opleves Fincas de Ganuza som fyldig og kødfuld med et sydlandsk bid, der afslører tanninstrukturen's finesse. De tæmmede, men dragende frugttanniner smelter sammen med en lang, ædel finish, der antyder et stort lagringspotentiale. Denne vin har en fantastisk drikkevindue, som vil forbedres yderligere med årene.

Vinifikation
Denne elegante rødvins udtryk stammer fra vinmarker i gennemsnit 30-40 år gamle. Terroiret i Rioja med sin unikke kombination af klima og jordbund skaber ideelle forhold for dyrkning af druer med stor karakter. Høstprocessen er 100% manuel, hvilket tillader omhyggelig selektion af kun de fineste druer. Remirez de Ganuza anvender kun 'los hombros', den øverste del af drueklasen, som giver vinen dens modne og fyldige karakter. Vinen lagres omhyggeligt på egetræsfade for at tilføre kompleksitet og dybde, mens de aldrende tanniner blødgøres over tid.

Mad & Servering
Fincas de Ganuza Reserva er en fremragende match til kødfulde retter som lam, oksekød eller vildt, gerne ledsaget af svampe eller en krydret sauce. Den bør serveres ved en temperatur på mellem 16-18°C, og anbefales decanteres i op til en time for virkelig at udfolde dens aroma og smagsnuancer.

Producent
Remirez De Ganuza blev grundlagt af Fernando Remirez de Ganuza, en iværksætter med en vision om at skabe nogle af Spaniens fineste vine. Med sin lange erfaring som vingårdsmægler i Rioja kombinerede han sit omfattende kendskab til regionen og druerne for at opnå netop dette. Remirez De Ganuza nyder stor anerkendelse og respekt i vinverdenen for deres dygtige håndværk og exceptionelle vine, hvilket afspejles i de høje point fra anerkendte vinkritikere som Proensa og Tim Atkin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.