
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.420,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Tua Rita 2017 Giusto di Notri Magnum er en ægte fejring af Toscana's vintradition. Denne 25-års jubilæumsudgave, lavet i det anerkendte Suvereto område, byder på en harmonisk blanding, hvor Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen med komplimenter af Merlot og en antydning af Cabernet Franc. Det er en vin med en herlig balance mellem blødhed og fast struktur, perfekt til feinschmecker, der sætter pris på dybde og kompleksitet i deres rødvin.
Smagsprofil
Når du hælder denne vin op, vil du først bemærke dens dybe rubinrøde farve, der glitrer i glasset. I næsen mødes du af en intens bouquet af mørke frugter som blomme og sorte kirsebær, med subtile strejf af cedertræ og krydderi. På ganen præsenterer vinen sig med en fløjlsagtig struktur, hvor smagen af modne bær og chokolade smelter sammen i en elegant balance. De røgede toner og en mineralsk note, der minder om kalksten, fuldender smagsoplevelsen, mens vinen afsluttes med en lang og vedvarende finish, der efterlader et indtryk af friskhed. Denne vin har et lagringpotentiale, der kan udvikle endnu flere lag over de næste 10-15 år.
Vinifikation
Sammenhængen mellem jord og klima er fremragende i Suvereto, et kystnært område kendt for sine mineralrige jorde. Druerne til Giusto di Notri høstes manuelt på det optimale tidspunkt for at sikre høj kvalitet. Denne årgang blev vinificeret med mindre tid i barrique, nemlig ca. 16 måneder, dog med en højere grad af ristning i fadene, hvilket tilføjede en dybere dimension til vinens karakter.
Mad & Servering
Denne rødvin er ideel til at ledsage en solid bøf, vildtretter eller rige pastaretter med tomatbaseret sauce. For maksimal nydelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. Overvej at dekantere vinen en time før servering for at lufte dens komplekse aromaer fuldt ud.
Producent
Tua Rita, grundlagt i 1984 af Rita Tua og hendes mand Virgilio i Suvereto, har trods en ydmyg begyndelse udviklet sig til et prestigefyldt domaine takket være deres dedikation til kvalitet. Efter Vergilios død i 2010, overtog datteren Simena og hendes mand Stefano Frascolla, og de har fortsat med at bygge videre på familiens ry for vin i verdensklasse. Tua Ritas kontinuerlige innovation og ekspansion har cementeret dem som en af de ledende producenter i Toscana.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.