
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.225,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2017 Tua Rita Redigaffi Magnum er en fuldblods repræsentant for Italiensk rødvin på sit højeste niveau. Fremstillet i den smukke region af 'Coastal Toscana', byder denne magnumudgave på en unik blanding af intensitet og elegance, der appellerer til både nye og erfarne vinelskere. Denne årgang fremhæver Tua Ritas evne til at levere vin af enestående kvalitet ved at fremvise den modnede og perfekt afbalancerede frugt fra en exceptionel årgang.
Smagsprofil
Redigaffi viser sig i glasset med en strålende rubinrød farve, der straks indbyder til yderligere udforskning. Ved første indtryk afslører næsen en symfoni af urter, mokka og espressobønner, blandet med subtile noter af jordbær og skov, læder og en hint af lakrids. På ganen er angrebet både glat og frisk, med en rig men prikkende struktur, der fremhæver vinens dybde og elegance. Eftertanken, eller finishen, er både vedvarende og tilfredsstillende, hvilket giver dig lyst til mere. Vinen har et betydeligt aldringspotentiale og vil kun udvikle sig smukkere over tid.
Vinifikation
Tua Rita's vingård i Toscana drager fordel af en terroir, der kombinerer kystnære påvirkninger med leret, kalkholdig jord, ideel til dyrkning af Merlot-druen. Druerne bliver nøje udvalgt under håndhøstning for at sikre højeste kvalitet. Vinificeringsprocessen foregår med omhyggelig kontrol af temperatur og fermentering for at bevare den naturlige essens af druen. Efter gæringen bliver vinen lagret i egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse.
Mad & Servering
2017 Tua Rita Redigaffi Magnum er ideel til at ledsage fyldige kødretter som oksefilet eller lammekoteletter, krydrede pastaretter med trøffel eller modne oste. Vi anbefaler at servere denne vin ved 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer og smag. Decantering i en time før servering vil yderligere åbne op for dens fulde potentiale.
Producent
Tua Rita blev grundlagt i 1984 af Rita Tua og Virgilio, som omdannede en beskeden to hektar stor jordlod i Suvereto til en af Toscanas mest beundrede vinproducenter. Efter Virgilio's bortgang i 2010, tog datteren Simena og hendes mand Stefano Frascolla over og fortsatte familiens tradition for excellence. Med tiden er domænet udvidet til 30 hektar, og det verdensomspændende omdømme for Tua Rita er i dag synonymt med innovation og tradition i harmonisk samspil.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.