2018 Cantina Giba Seipiú Rosso Riserva

2018 Cantina Giba Seipiú Rosso Riserva er en sardisk rødvin med tydelig karakter og en mere seriøs, lagringsorienteret profil end husets mere umiddelbare vine. Den kommer fra det sydlige Sardinien, hvor varme dage, kølige briser og øens særlige vintraditioner giver vine med både moden frugt og god struktur. Som en Riserva peger den på ekstra dybde, kompleksitet og fokus på udvikling i flasken.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en mørk og tæt kerne, der antyder koncentration og modenhed. Duften er præget af mørke bær, kirsebær, krydderier og et strejf af urter og middelhavsskrub, som giver et klart sardisk præg. Smagen er fyldig og harmonisk med modne frugtnoter, solid tanninstruktur og en friskhed, der holder vinen levende i munden. Eftersmagen er vedvarende med krydrede og let jordede nuancer. Som Riserva har vinen et godt potentiale for yderligere udvikling over de kommende år, hvor kompleksiteten sandsynligvis vil blive mere afrundet og integreret.

Mad & Servering
Denne rødvin passer flot til grillet lam, braiserede retter, vildt, oksekød og modne hårdoste. Den gør sig også godt til retter med middelhavskrydderier, tomat og urter, som matcher vinens sydlandske profil. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den en time før servering for at åbne aromerne og blødgøre strukturen.

Producent
Cantina Giba er et kooperativ eller producentnavn fra det sydlige Sardinien, et område med stærke vintraditioner og et klima, der egner sig særligt godt til karakterfulde, modne rødvine. Producenten er en del af den lokale vinidentitet, hvor fokus ofte ligger på at fremhæve øens terroir og druesorternes naturlige udtryk. Der foreligger ikke nok detaljer her til at fremhæve konkrete milepæle eller priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.