2018 Casa Raia Bevilo Toscana Rosso

2018 Casa Raia Bevilo Toscana Rosso er en hyldest til Toscana-regionens rige traditioner og vinproduktion. Beliggende på et exceptionelt terroir, tæt på den prestigefyldte vinlandsby Montalcino, præsenterer denne vin en perfekt fusion af det traditionelle og det innovative. Det er en kraftfuld, men alligevel elegant rødvin, der afspejler håndværkets dybde på gården Casa Raia, et økologisk certificeret paradis på kun 4,5 hektar.

Smagsprofil
Bevilo 2018 byder på en dyb rubinrød farve, der funkler i glasset og inviterer til en ægte smagsoplevelse. På næsen afsløres aromaer af modne mørke frugter, især blåbær og hindbær, som smukt komplementeres med subtile antydninger fra den langvarige fadlagring med noter af læder og vanilje. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld, hvor intens frugtighed harmonerer med strukturerede, men modne tanniner. Smagen fortsætter med en bemærkelsesværdig friskhed, der afsluttes i en elegant og lang finale. Denne vin har et godt lagringspotentiale og vil nå nye højder med tiden, hvilket gør den til et glimrende valg til både umiddelbar nydelse og længere opbevaring.

Vinifikation
Casa Raia's vingårde, der ligger i en højde af 375 meter, drager fordel af Montalcinos unikke terroir, hvor de nærende jordbundslaget er rigt på økologiske planter skabt for at fremme biodiversiteten. Druerne, der hovedsageligt består af 90% Sangiovese samt små mængder Cannaiolo, Cabernet Franc og Merlot, bliver omhyggeligt håndplukket i overensstemmelse med månecyklusserne for at bevare deres naturlige kvaliteter. Vinificationen respekterer druernes integritet, og vinen modner i 30 måneder på nøje udvalgte franske egetræsfade. Dette skaber en vin med kompleks smag og dyb struktur.

Mad & Servering
2018 Casa Raia Bevilo Toscana Rosso egner sig fremragende til et bredt udvalg af retter. Den er en perfekt ledsager til grillet rødt kød, vildtretter og modne oste. For at maximere smagsoplevelsen, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C og decantere den i mindst en time før servering for at lade dens aromaer og smagsprofil udfolde sig helt.

Producent
Casa Raia, beliggende i hjertet af Toscana, blev først plantet af Ludmilla Temertey i 1970'erne og ledes nu med lidenskab af hendes datter Kalyna og svigersøn Pierre Jean Monnoyer. Pierre Jean's filosofi er dybt forankret i en respekt for naturen, hvilket ses i deres økologisk certificerede vinhave. Gården har opnået anerkendelse for deres dedikation til bæredygtighed og produktion af vine, der smukt repræsenterer Toscana-regionens rige traditioner og terroir. Casa Raia's produktion af små mængder sørger for eksklusivitet og høj kvalitet, hvilket gør deres vine særligt eftertragtede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.