
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.125,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Clinet 2018 er et enestående eksempel på Pomerol-vine og udtrykker terroirets skønhed med en dyb, kompleks karakter. Denne rødvin, der primært består af Merlot, er kendt for sin fyldige smag og en kombination af traditionel vinfremstillingsteknik med innovativ omhu. Den er en klassiker, som resonnerer med både historie og moderne elegance.
Smagsprofil
I glasset fremstår Château Clinet 2018 med en dyb granatfarve, der lover intensitet og koncentration. Næsen åbner sig med komplekse aromaer af sorte kirsebær, kirsch og bagt blomme, ledsaget af subtile krydderier som kanelstang og nelliker. På ganen imponerer vinen med sin fyldige struktur og saftige frugt, hvor energisk syre og modne, finkornede tanniner balancerer smagen for en harmonisk oplevelse. Afslutningen er lang og velduftende, hvilket afslører et potentiale for kompleksitet i mange år fremover. Den har fremragende aldringspotentiale og vil udvikle yderligere dybde og elegance med tid.
Vinifikation
Château Clinet 2018 er fremstillet i det berømte Pomerol-distrikt på højre bred af Gironde-floden. Vingårdens terroir består af en blanding af grus, ler og jernrig jord, der giver ideelle forhold for Merlot-druerne at trives. Druerne bliver plukket manuelt og omhyggeligt sorteret før gæring i rustfri ståltanke. Vinen modner i 16 måneder på franske egetræsbarriques, hvoraf 75% er nye, hvilket tilføjer struktur og subtil kompleksitet.
Mad & Servering
Denne vin er en perfekt match til rige kødretter som grillet lam eller oksekød, samt en udsøgt ledsager til vildtretter. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C efter en grundig dekantering for at lufte vinen og fremme dens aromatiske bouquet.
Producent
Château Clinet har rødder, der går tilbage til det 17. århundrede og har længe været en bemærkelsesværdig ejendom i Pomerol. Familien Arnaud, der ejede Château Clinet i det 19. århundrede, sørgede for at etablere ejendommen som en producent af exceptionelle vine. Ejendommen har siden 1980'erne fået anerkendelse som en af de store i Pomerol og modtaget kritikerros for mange af sine årgange, inklusive de ikoniske år som 1989 og 1990.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Clinet |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.