2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol

2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol er en strålende repræsentant for Pomerol-regionens vintraditioner. Denne rødvin, der primært består af Merlot kombineret med en mindre portion Cabernet Franc, er et sublimt udtryk for områdets unikke terroir. Med 70% nye barriques, hvori modningen fandt sted, sikres en smagsoplevelse, der både er rig og kompleks.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet fra første øjekast. Den jordagtige næse åbner op med nuancer af vilde svampe, moset træbark og våde rullesten. Efterhånden som vinen iltes, afslører den søde noter af sorte hindbær, blommekonserves og friske blåbær, tilsat et hint af lavendel og nelliker. På ganen er vinen medium til fyldig, præget af energiske, sort frugt- og jordlag, understøttet af modne og finkornede tanniner. Den lange, subtile finish giver en enestående eftersmag, som efterlader et varigt indtryk. På trods af vinens kompleksitet allerede nu, vil den efter 5-6 år have udviklet en endnu dybere elegance, med potentiale til at imponere i 40 år eller mere.

Vinifikation
Vinmarkerne i L'Eglise Clinet strækker sig over 4,2 hektar på Pomerols berømte ler- og grusjord, ideelle for dyrkning af Merlot og Cabernet Franc, som er dominerende i denne vin. Druerne høstes med håndkraft for at sikre den højeste kvalitet og bevare hver drues unikke karakter. Vinen gennemgår en omhyggelig vinifikation og modnes i 70% nye barriques, der tilføjer dybde og kompleksitet til smagen.

Mad & Servering
2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol er fremragende sammen med rød kød, såsom oksemørbrad eller lam, samt svamperisotto eller en fyldig, lagret ost. For at fremhæve dens komplekse noter bør vinen serveres ved 16-18°C. En let dekantering kan hjælpe med at frigøre de mere subtile aromaer og smagsnuancer.

Producent
L'Eglise Clinet er en af Pomerols mest ikoniske vingårde, med en historie, der går tilbage til det 19. århundrede. Vingårdens betydningsfulde position nær Chateau Petrus gør den til en sand juvel i Pomerol. Under ledelse af familierne Mauléon og Rouchut blev vingården etableret i sin nuværende form i midten af det 20. århundrede og er kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.