2018 Château Pavie Decesse Saint-Émilion Grand Cru

Château Pavie Decesse Saint-Émilion Grand Cru 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin fra den prestigefyldte Saint-Émilion-region i Bordeaux, Frankrig. Denne Grand Cru Classé vin er kendt for sine komplekse, parfumerede aromaer og elegante struktur. Med en rig historie, der kan spores tilbage til det 19. århundrede, repræsenterer denne vin den exceptionelle kvalitet, som regionen er værdsat for.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en dyb og indbydende mørkerød farve i glasset. På næsen er der en overdådig palette af dufte med kirsebær, blåbær, cedertræ, ristede noter, nellike og valnød. På ganen tilbyder den en fyldig tekstur, robust og samtidig elegant, med finkornede tanniner, der giver en smuk struktur. Smagen er lagdelt, intens og krydret, hvilket gør den både kraftfuld og sofistikeret. Afslutningen er lang og vedvarende, med en krydret note, der efterlader en varig indtryk. Vinens aldringspotentiale gør den til en investering i fremtidens nydelse, da den vil udvikle yderligere nuancer over tid.

Vinifikation
Château Pavie Decesse's vinmarker ligger på det kalkrige plateau i Saint-Émilion, hvilket bidrager til vinens særlige karakter. Druerne, primært Merlot og en lille del Cabernet Franc, håndplukkes fra vinstokke, der gennemsnitligt er 45 år gamle. Denne omhyggelige udvælgelse sikrer kun druer af højeste kvalitet til vinifikationsprocessen. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede egetræ- og ståltanke for at bevare druernes fulde aroma og smag. Den efterfølgende lagring sker i 100% nye egetræsfade i 18 til 24 måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Denne rige vin er perfekt til robuste kødretter som oksefilet eller lam. Den kan også nydes med vildt eller modne oste. For at få den bedste oplevelse, bør vinen serveres ved en temperatur omkring 16-18°C. Vi anbefaler at dekantere vinen mindst en time før servering for at tillade nuancerne at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Pavie Decesse er en prestigefyldt vingård beliggende i Saint-Émilion, som har eksisteret som en selvstændig enhed siden 1880'erne. Denne vingård har en rig historie og er anerkendt som en Grand Cru Classé, et testament til dens vedvarende engagement i topkvalitets vinproduktion. Med sine 3,5 hektar beplantet med gamle vinstokke, bidrager Château Pavie Decesse væsentligt til regionens status som en af verdens mest respekterede vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.