2018 Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus Ex Machina Magnum

Clos Saint Jean fortsætter med at imponere med deres 2018 Châteauneuf-du-Pape Deus Ex Machina Magnum, en rødvin, der står som en stærk repræsentant for appellationen. Denne vin, der kommer fra en historisk vingård i det berømte Châteauneuf-du-Pape område i Frankrig, er en perfekt fortolkning af den klassiske stil, regionen er kendt for. Med sine internationale anerkendelser og udsøgte vinproduktion er Clos Saint Jean en juvel i fransk vinkultur.

Smagsprofil
Denne magnum præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der fanger lyset elegant. På næsen kan man forvente lagdelte aromaer, der blander vanilje og cedertræ med frodige noter af kirsebærfrugt. Ved første tår oplever man en opulent og fyldig smag, hvor stenfrugt, sorte kirsebær, lakrids og granatæble træder i karakter. Trods sin fyldighed formår vinen at opretholde en silkeblød struktur med fine tanniner og en rund syre. Afslutningen er lang og vedvarende med let tørrende tanniner.

Vinifikation
Dette kvalitetsvin har sine rødder i den lille grund i den berømte La Crau del af Châteauneuf-du-Pape, hvor vinstokkene blev plantet tilbage i 1905. Terroiret i denne del af regionen giver et unikt lavt udbytte, som medvirker til vinens komplekse smagsprofil. Druerne bliver omhyggeligt afstilket og nogle knuses afhængigt af årets høst. Gæringen finder sted i betonfade over en periode på op til 35 dage, og efterfølgende modner vinen i nye demi-muids (640 liter egetræsfade) for at tilføje dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Vinen komplimenterer perfekt rige kødretter som lam eller vildt, og dens komplekse profil gør den til en ideel ledsager til modne oste. Serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens aromaer fuldt ud. Selvom en decanting kan forbedre oplevelsen, er det ikke strengt nødvendigt for denne vin.

Producent
Clos Saint Jean, grundlagt i den tidlige del af det 20. århundrede, er et ikon inden for Châteauneuf-du-Pape og har en historie præget af kontinuerlig innovation og kvalitet. Vinhuset har opnået betydelige internationale anerkendelser og er kendt for at skabe vine, der respekterer og fremhæver de traditionelle metoder i regionen. Deres ihærdige dedikation til at producere exceptionelle vine har gjort dem til en ledestjerne i den franske vinindustri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.