2018 Cos d'Estournel Pagodes de Cos

Les Pagodes de Cos 2018 er en udsøgt rødvin fra prestigefyldte Château Cos d'Estournel, beliggende i hjertet af Saint-Estèphe i Frankrig. Denne årgang tilbyder en exceptionel vinoplevelse med en forbløffende balance mellem finesse og kompleksitet, og er en hyldest til vingårdens historiske storhed og teknologiske fremsyn.

Smagsprofil
Les Pagodes de Cos 2018 præsenterer sig i en betagende granat lilla nuance, der vækker ens sanser. Vinen åbner for en aroma af vilde blåbær, røde ribs og ribsgele, der munder ud i dybere toner af varm cassis, lakrids og bouquet garni med hint af kanel. På ganen opleves en mellem til fyldig tekstur fyldt med både sorte og røde frugtaromaer. Den er indrammet af faste, finkornede tanniner og er bemærkelsesværdigt frisk. Finishen er lang og vedholdende med krydrede nuancer, der forstærker vinens sofistikerede karakter. Med sine klare strukturerede tanniner og livlige syre har denne vin også potentialet til at ældes yndefuldt over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vingården Château Cos d'Estournel drager fordel af Saint-Estèphes unikke terroir, der kombinerer grus og lerjord med et mikroklima ideelt for druedyrkning. Druerne høstes omhyggeligt, og vingården benytter en innovativ tilgang til vinifikation, hvor tyngdekraftens kræfter anvendes til at bevæge vinen uden brug af pumper, hvilket bevarer druernes renhed og karakter. 2018's årgang lagres på 20% nye barriques, hvilket fremmer komplekse smagsnoter og raffineret struktur.

Mad & Servering
Les Pagodes de Cos 2018 gør sig specielt godt til rige kødretter som oksefilet, vildt og lammekoteletter. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C og vil vinde ved et par timers dekantering, hvilket vil lade vinens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Cos d'Estournel er en af de mest kendte producenter i Bordeaux-regionen, grundlagt af den visionære Louis Gaspard d'Estournel. Slottet har gennemgået en betydelig teknologisk transformation, der har positioneret det som en førende producent af avancerede vine. Anerkendt som 2. Grand Cru Classé i 1855, fortsætter slottet med at sætte standarden for kvalitet og innovation i vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.