2018 Dalla Valle Maya

Dalla Valle's 2018 Maya er en ekstraordinær rødvin, der kommer fra det betagende Napa Valley. Denne premiumvin, en cuvée af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, kommer fra den anerkendte vingård Dalla Valle, der siden 1982 har sat standarden med vine, der emmer af elegance og kraft. Med sin unikke sammensætning har 2018-udgaven allerede opnået den ikoniske score på 100/100 point.

Smagsprofil
Maya 2018 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. På næsen udfolder sig en kompleks og intens aroma, der byder på nuancer af cassis, røde kirsebær, blåbær, granatæbler og blodappelsin. Derudover kan der opfanges strejf af mælkechokolade, tobak, mentol og mokka, alt sammen elegant indrammet af krydrede undertoner og en let reduktiv flintnote. På ganen tilbyder vinen en velafbalanceret oplevelse med fine, silkeglatte tanniner, der er perfekt integreret med en livlig og mineralsk syreprofil. Frugtbuketten er moden og elegant, smelter sammen og giver plads til en endeløs og vedvarende finish, der antyder vinens aldringspotentiale. Der er en uimodståelig harmoni mellem kraft og finesse, hvilket lover kun større skønhed med årene.

Vinifikation
Dalla Valle Maya kommer fra den eksklusive vinmarksblok ved navn Maya i Napa Valley, der nyder godt af et unikt terroir, der kombinerer næringrig jord og et ideelt mikroklima. Høstningen foregår forsigtigt ved håndkraft mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, hvor druerne omhyggeligt sorteres og afstilkes. Vinifikationen involverer en langsom gæring for at opnå maksimal smagsudvikling, inden vinen tilbringer over to år på de bedste franske træfade for optimal modning.

Mad & Servering
Maya 2018 er en alsidig vin, der kommer til sin ret med rige kødretter som oksemørbrad eller kalvefilet. Den kan også følges elegant med lagrede oste eller vildtretter. For at opnå den fulde smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C og gerne decantere den en time før servering for at frigive dens komplekse aromatiske profil.

Producent
Dalla Valle vingård blev grundlagt i 1982 af Naoko og Gustav Dalla Valle, der har kurateret en vinportefølje, der er synonym med kvalitet i Napa Valley. Vingården er berømt for at producere nogle af Californiens fineste vine, og i 1992 blev dens Cabernet Sauvignon tildelt 100 Parker-point, som den anden californiske vin nogensinde. Dalla Valles dedikation til kvalitet og innovation har sikret deres status som en nøglespiller i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.