2018 Domaine du Clos de Tart La Forge de Tart Premier Cru

Domaine du Clos de Tart La Forge de Tart Premier Cru 2018 er en smukt udført rødvin fra den anerkendte region Morey-Saint-Denis i Frankrig. Selvom årgangen begyndte med kolde temperaturer, førte de milde vinter- og forårsforhold og den rigelige nedbør til en tidlig og ensartet blomstring. Denne vin er et resultat af den omhyggelige opmærksomhed og ekspertise i vingården og er bemærkelsesværdig for sin koncentration, kompleksitet og balance.

Smagsprofil
2018 Forge de Tart præsenterer en dyb, mættet rød farve, der straks fanger øjet. I næsen udfolder der sig en symfoni af mørk frugt som blomme, cassis og sorte kirsebær kombineret med krydrede undertoner og en subtil note af sort oliven. På ganen viser denne vin sig med en overvældende balance mellem friskhed og dybde, hvor de bløde, fløjlsagtige tanniner harmonerer elegant med frugtens sødme. Afslutningen er både vedholdende og energisk, efterlader en følelse af længselsfuld elegance. Med et potentiale for yderligere udvikling, kan denne vin ældes yndefuldt i flere år frem.

Vinifikation
Vingårdene hos Domaine Clos De Tart drager fordel af den unikke Morey-Saint-Denis terroir, der tilbyder en kalkholdig jord bundet sammen med den ideelle dræning. Årgang 2018 druerne blev håndplukket fra tre parceller med et samlet areal på 0,68 hektar. Vinproduktionsprocessen er minutiøs med en høj andel af ny eg – 50% – der tilføjer et raffineret kompleksitetslag, uden at overdøve druernes naturlige karakter.

Mad & Servering
Den bemærkelsesværdige kompleksitet og balance i Forge de Tart gør den til en fremragende følgesvend til fyldige retter som oksemørbrad, vildt eller en god lammegryde med rosmarin. For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på mellem 16-18°C. Decantering i 1-2 timer anbefales for at fremhæve vinens aromaer fuldt ud.

Producent
Domaine Clos De Tart er en af de mest ikoniske vingårde i Bourgogne og en essentiel del af Morey-Saint-Denis' vintradition. Grundlagt i 1141 af Cistercienserordenen, har vingården været i drift i århundreder, og dens vine er anerkendt for deres fremragende kvalitet og distinkte stil. Domaine Clos De Tart fortsætter med at være en pioner indenfor vinproduktion med en ubestridelig arv i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.